Chebab de fructe la gratar
Ingrediente:
- 1 fruct de carambola
- un sfert fruct de papaia
- un sfert fruct de ananas
- 1 ceasca rom de calitate
- 1/2 ceasca zahar brun
- un set de tepuse frigarui din bambus (o duzina)
1 Se curata de coaja fructele si se taie cubulete pentru frigarui
2 Se combina toata fructele intr-un bol larg; se adauga romul, se acopera si se da la rece pentru cel putin 1 ora;
3 Se aseaza fructele in boluri separate si se presara zahar brun in fiecare bol;
4 Alaturi pregatim gratarul si tepusele; se fac apoi frigaruile, cu cubulete din fiecare fruct alternativ;
5 Se tin frigaruile deasupra gratarului invelindu-se in prealabil cu sirop de zahar brun
6 Atunci cand fructele capata o glazura usor maronie la suprafata e semn ca sunt gata;
7 Nu se serveste imediat ci se asteapta putin, pana ce frigaruile s-au racit multumitor.
Pofta buna!
2 Se combina toata fructele intr-un bol larg; se adauga romul, se acopera si se da la rece pentru cel putin 1 ora;
3 Se aseaza fructele in boluri separate si se presara zahar brun in fiecare bol;
4 Alaturi pregatim gratarul si tepusele; se fac apoi frigaruile, cu cubulete din fiecare fruct alternativ;
5 Se tin frigaruile deasupra gratarului invelindu-se in prealabil cu sirop de zahar brun
6 Atunci cand fructele capata o glazura usor maronie la suprafata e semn ca sunt gata;
7 Nu se serveste imediat ci se asteapta putin, pana ce frigaruile s-au racit multumitor.
Pofta buna!