Prajitura cu mere caramelizate
Prajitura cu mere cred ca e una dintre cele mai versatile retete culinare. Va propun o variatie de la reteta clasica, aceasta fiind facuta cu mere caramelizate.
Ingrediente:
- 6-8 mere
- 150-200g de zahar
- 5oua
- 5linguri de zahar
- coaja de lamaie
- 2 linguri de ulei de masline
- 8 linguri de faina
- 1 lingurita de praf de copt
- 1 praf de sare
Pregatim un caramel din cele 200g de zahar. Curatam merele de coaja si le taiem marunt. Cand caramelul este gata asezam merele fara sa luam tigaia de pe foc si amestecam pe foc mic, astfel caramelul incorporeaza merele care se topesc usor.
Batem ouale impreuna cu cele 5 linguri de zahar si cu praful de sare, adaugam uleiul de masline, coaja de lamaie, amestecam faina cu praful de copt si incorporam incet in restul compozitiei.
Varsam peste mere si dam la cuptorul incins la foc mediu, pana este rumenita. Pentru siguranta este bine sa facem testul cu scobitoarea.
O servim simpla, pudrata cu zahar sau decorata cu frisca.
Pofta buna!
Batem ouale impreuna cu cele 5 linguri de zahar si cu praful de sare, adaugam uleiul de masline, coaja de lamaie, amestecam faina cu praful de copt si incorporam incet in restul compozitiei.
Varsam peste mere si dam la cuptorul incins la foc mediu, pana este rumenita. Pentru siguranta este bine sa facem testul cu scobitoarea.
O servim simpla, pudrata cu zahar sau decorata cu frisca.
Pofta buna!