Site coolinaria.ro

Prajitura cu iaurt si gris


Va prezint o prajitura cu iaurt si gris, o combinatie dulce acrisoara. Daca va place combinatia de cocos si lamaie atunci trebuie sa o incercati.

Prajitura cu iaurt si gris

Ingrediente:
  • 4 oua
  • 500g iaurt
  • 500g gris
  • 1 plic praf de copt
  • 1 plic zahar vaniliat
  • 200 g zahar
  • 125 g unt
  • coaja de lamaie
  • 50 g nuca de cocos
  • - Pentru glazura:
  • 125 ml apa
  • 125 g zahar
  • sucul de la 2 lamai
  • nuca de cocos
Mod de preparare:
Amestecam grisul cu praful de copt. Mixam galbenusurile cu zahar pana se topeste, apoi adaugam untul la temperatura camerei si alternativ o lingura cu gris, o lingura cu iaurt.

La sfarsit adaugam coaja de lamaie si albusurile batute spuma.
Ungem o tava cu unt, tapetam cu nuca de cocos, turnam amestecul si coacem 30-45 de minute.

Facem testul cu scobitoarea si daca prajitura s-a copt, o scoatem din cuptor si o portionam in tava.

Separat facem siropul din cantitatile de mai sus, il fierbem cateva minute si il turnam fierbinte peste prajitura. Presaram deasupra nuca de cocos si mai bagam prajitura 5 minute la cuptor.

Lasam sa se raceasca si o taiem romburi.


Pofta buna!