1 Se decojesc bananele si se feliaza in 4 mai intai de-a lungul si apoi curmezis;
2 Se topeste untul la foc mic si se aseaza aici bananele lasandu-se putin la rumenit pe ambele parti, dar fara a se permite ca acestea sa devina moi; se scurg bananele de excesul de unt si se plaseaza apoi pe un platou si se lasa deoparte;
3 Se ia si tigaia de pe foc si se adauga in untul topit cacaua, amestecandu-se constant cu spatula de lemn
4 Odata omogenizate untul si cacaua se adauga cu incetul zaharul brun, putina praf de vanilie si romul din cana, amestecandu-se mereu cu spatula de lemn;
5 Se pune iarasi tigaia la foc mic si se lasa putin sa se incinga, dar este nevoie de atentie pentru ca amestecul sa nu se aprinda din cauza romului;
6 Se adauga acum si bananele rumenite anterior care se tavalesc cu atentie si uniform prin compozitia din tigaie;
7 Se ia tigaia de pe foc, se adauga si lingura suplimentara de rom si apoi se flambeaza.

Se serveste pe platouri separate impreuna cu inghetata de vanilie. Este un desert erotic, foarte gustat de catre cunoscatori.


Pofta buna!