Rosii in sirop de zahar
Ingrediente:
- 6 rosii medii, coapte
- 1 albus de ou
- 14 linguri zahar
1 Se pune o oala cu apa pe foc si se lasa sa dea in clocot dupa care se pune fiecare rosie in apa clocotita timp de cateva secunde, apoi se decojeste, se taie uniform in 4 si se indeparteaza semintele;
2 Se bate bine albusul de ou impreuna cu 50ml de apa;
3 Se topeste tot zaharul intr-o tigaie inalta in care se adauga o cana si jumatate de apa clocotita;
4 Se adauga apoi in tigaia cu zahar topit albusul de ou batut si se lasa la fiert pana ce se obtine un sirop mai grosut;
5 Se da tigaia deoparte, se lasa la racit si se amesteca rosiile taiate anterior in tigaia cu sirop;
Pofta buna!
2 Se bate bine albusul de ou impreuna cu 50ml de apa;
3 Se topeste tot zaharul intr-o tigaie inalta in care se adauga o cana si jumatate de apa clocotita;
4 Se adauga apoi in tigaia cu zahar topit albusul de ou batut si se lasa la fiert pana ce se obtine un sirop mai grosut;
5 Se da tigaia deoparte, se lasa la racit si se amesteca rosiile taiate anterior in tigaia cu sirop;
Pofta buna!