Chec de legume cu branza
Astepti musafiri dar te-ai cam saturat de atata carne? Ce le mai gatesti oaspetilor? Iata o reteta de aperitiv: un chec de legume cu branza pe care il poti prepara atat de-a lungul anului cat si in preajma sarbatorilor.
Ingrediente:
- 900g legume congelate (morcovi, conopida, broccoli)
- 2 oua
- 250g smantana
- 250g branza (nu foarte sarata)
- 2 linguri gris
- 1 legatura marar
- piper
- sare si ulei
Lasam legumele sa se decongeleze intr-o sita pentru a se scurge bine. Separat, amestecam intr-un castron branza faramitata cu ouale, grisul, smantana si mararul tocat.
Incorporam legumele scurse bine si condimentam cu sare si piper. Turnam compozitia obtinuta intr-o forma de chec unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt.
Coacem la foc moderat, pana se rumeneste deasupra. Daca nu esti sigura, poti face testul cu scobitoarea – inteapa si daca nu se prinde inseamna ca e gata.
Pofta buna!
Incorporam legumele scurse bine si condimentam cu sare si piper. Turnam compozitia obtinuta intr-o forma de chec unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt.
Coacem la foc moderat, pana se rumeneste deasupra. Daca nu esti sigura, poti face testul cu scobitoarea – inteapa si daca nu se prinde inseamna ca e gata.
Pofta buna!