Prajiturele de ciocolata (Chocolate chip cookies)
Prajiturelele de ciocolata sunt fabuloase ca si gust si foarte usor de facut.
Ingrediente:
- 225g faina pentru prajituri
- 245g faina pentru paine
- 1 lingurita si un praf de bicarbonat de sodiu
- 1 ½ lingurita praf de copt
- 1 ½ lingurita sare grunjoasa (foarte important)
- 220g unt nesarat
- 285g zahar brun
- 250g zahar tos
- 2 oua mari
- 2 linguri extract de vanilie
- 450g ciocolata
Intr-un bol amestecam faina impreuna cu bicarbonatul, praful de copt si sarea.
Cu un mixer amestecam untul cu zaharul, vreo cinci minute. Adaugam, pe rand, ouale. Reducem viteza mixerului si adaugam ingredientele uscate si vanilia. Dupa care incorporam ciocolata taiata in bucati. Amestecam cu mana, ca sa fim siguri ca e ciocolata peste tot. Aluatul astfel obtinut il acoperim cu folie de plastic si il bagam in frigider pentru 24 pana la 36 de ore.
Incalzim cuptorul la 180 de grade si pe o tava punem hartie de copt.
Folosind o lingura speciala de inghetata (aluatul deja e foarte tare), facem bilute ceva mai mari decat o minge de golf, pe care le turtim un pic si le asezam pe tava.
Le dam la cuptor 18-20 de minute, dupa care le scoatem si le lasam la racit.
Pofta buna!
Cu un mixer amestecam untul cu zaharul, vreo cinci minute. Adaugam, pe rand, ouale. Reducem viteza mixerului si adaugam ingredientele uscate si vanilia. Dupa care incorporam ciocolata taiata in bucati. Amestecam cu mana, ca sa fim siguri ca e ciocolata peste tot. Aluatul astfel obtinut il acoperim cu folie de plastic si il bagam in frigider pentru 24 pana la 36 de ore.
Incalzim cuptorul la 180 de grade si pe o tava punem hartie de copt.
Folosind o lingura speciala de inghetata (aluatul deja e foarte tare), facem bilute ceva mai mari decat o minge de golf, pe care le turtim un pic si le asezam pe tava.
Le dam la cuptor 18-20 de minute, dupa care le scoatem si le lasam la racit.
Pofta buna!