Feluri de mancare

Home» Ce gatesti azi» Feluri de mancare» Mancaruri cu peste» Scoici gratinate

Scoici gratinate

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Dificultate: mediu

RATING

Am gasit aceasta reteta de scoici gratinate pe un site italian si nu m-am putut abtine sa nu o pregatesc. Este incredibil de simpla si de mare efect, chiar daca midiile sunt cam scumpe pentru buzunarul meu.

Ingrediente

1,5kg midii in cochilie proaspete
2 linguri pesmet
1 lingura vin alb
2 catei usturoi
patrunjel verde tocat
3 linguri parmezan ras
1 galbenus
4 linguri ulei de masline
sare
piper

Mod de preparare

Punem midiile in apa clocotita si le fierbem 5-8 minute. Pe cele care nu se deschid le aruncam.

Amestecam pesmetul cu vin. Curatam si tocam usturoiul. Il amestecam apoi cu verdeata, parmezan, galbenus, pesmet si 2 linguri de ulei. Asezonam cu sare si piper dupa gust.

Punem cate putin din aceasta compozitie in fiecare scoica, le asezam intr-o tava, le stropim cu ulei si le coacem la cuptor, la foc iute, 5-10 minute, pana se rumenesc.

Le servim calde, cu un sos sau cu o salata de lamai alaturi.

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Scoici gratinate". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 1696

Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Scoici gratinate:

Vezi mai multe retete:
scoici,
fructe de mare,
masline,
usturoi,
pesmet,
ulei,
piper,
patrunjel,
sare,
parmezan

Postat de Simona Stefanuca pe data de 2010-08-13

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Daca ti-a placut reteta Scoici gratinate, aboneaza-te la RSS-ul de

Feluri de mancare::Mancaruri cu peste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Retete Decorix.ro: Tartar de peste afumat cu felii de mar

Pentru ca sarbatorile se apropie si mesele noastre vor fi pline cu mancaruri din bucataria traditionala pe baza de carne de porc, va oferim alternativa mai lejera, avand ca materie prima deliciosul pe

»citeste

Macrou in sos de vin alb

Pestele este un aliment usor digerabil si foarte bogat in fosfor si omega 3. Ideal pentru echilibrarea dietei zilnice si ideal daca vrem sa rupem monotonia culinara.

»citeste

Crap in sos de rosii cu cascaval

In timpul saptamanii imi doresc sa petrec cat mai putin timp in bucatarie posibil, dar in acelasi timp vreau sa mancam si sanatos. Cea mai simpla modalitate de a-ti implini cele doua dorinte este sa a

»citeste

Calamari pane cu mujdei

Daca va doriti o reteta de fructe de mare simpla si delicioasa, incercati calamarii pane cu mujdei. Pentru a experimenta gustul calamarilor va sugerez sa faceti mai multe sosuri (de lamaie si verdetur

»citeste

Sardine in crusta de alune cu caise

Imi permit sa iti prezint o combinatie cel putin bizara din punctul de vedere al unor persoane, dar inedita din punctul meu de vedere- sardine in crusta de alune cu caise.

»citeste

Feluri de mancare

Scoici gratinate

Alte retete

Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.

Deserturi delicioase