Feluri de mancare

Home» ...» Mancaruri ...» Peste la gratar cu salata de cartofi, ardei capia si masline

Peste la gratar cu salata de cartofi, ardei capia si masline

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Dificultate: mediu

RATING

Daca gatesti cu mult peste si carne alba, legume proaspete si verdeturi aromate (busuioc, oregano, rozmarin), inseamna ca te inspiri din bucataria mediteraneeana, care de ceva timp este foarte la moda in Europa. In acest caz cu siguranta vei aprecia pestele la gratar cu salata de cartofi, ardei capia si masline.

Ingrediente

300g cartofi noi, taiati in bucati
1 lingurita ulei de masline
2 fileuri de peste alb (merluciu, cod)
85g ardei capia copt, de la borcan, tocat
6 masline negre, fara samburi
1 catel de usturoi zdrobit
1 lingura maioneza
2 maini rucola

Mod de preparare

Fierbem cartofii 15 minute, pana cand se inmoaie. Intre timp, acoperim o tigaie cu folie de aluminiu si o ungem cu putin ulei. Punem pestele pe folie si il asezonam.

Coacem pentru 6-8 minute, in functie de cat de subtire este fileul, pana cand carnea se rupe usor in fasii.

Scurgem cartofii, ii amestecam impreuna cu ardei, masline, usturoi si maioneza.
Servim pestele cu rucola si salata calda de cartofi.

Pestele alb merge foarte bine in aceasta reteta, dar poti incerca si cu fileuri de pastrav sau somon.

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Peste la gratar cu salata de cartofi, ardei capia si masline". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 2090

Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Peste la gratar cu salata de cartofi, ardei capia si masline:

Postat de Simona Stefanuca pe data de 2010-08-20

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Daca ti-a placut reteta Peste la gratar cu salata de cartofi, ardei capia si masline, aboneaza-te la RSS-ul de

Feluri de mancare::Mancaruri cu peste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Retete Decorix.ro: Tartar de peste afumat cu felii de mar

Pentru ca sarbatorile se apropie si mesele noastre vor fi pline cu mancaruri din bucataria traditionala pe baza de carne de porc, va oferim alternativa mai lejera, avand ca materie prima deliciosul pe

»citeste

Macrou in sos de vin alb

Pestele este un aliment usor digerabil si foarte bogat in fosfor si omega 3. Ideal pentru echilibrarea dietei zilnice si ideal daca vrem sa rupem monotonia culinara.

»citeste

Crap in sos de rosii cu cascaval

In timpul saptamanii imi doresc sa petrec cat mai putin timp in bucatarie posibil, dar in acelasi timp vreau sa mancam si sanatos. Cea mai simpla modalitate de a-ti implini cele doua dorinte este sa a

»citeste

Calamari pane cu mujdei

Daca va doriti o reteta de fructe de mare simpla si delicioasa, incercati calamarii pane cu mujdei. Pentru a experimenta gustul calamarilor va sugerez sa faceti mai multe sosuri (de lamaie si verdetur

»citeste

Sardine in crusta de alune cu caise

Imi permit sa iti prezint o combinatie cel putin bizara din punctul de vedere al unor persoane, dar inedita din punctul meu de vedere- sardine in crusta de alune cu caise.

»citeste