Placinta cu dovlecel si morcov ras

Curatam dovleceii de coaja, ii radem pe razatoarea mare sau ii taiem cubulete. Spalam bine si radem morcovii pe razatoarea mica.

Punem totul intr-o oala cu 4 linguri de ulei. Adaugam laptele si zaharul. Amestecam si lasam pe foc pana scade. Cand s-a inmuiat, lasam sa se raceasca.

Intre timp, punem 2-3 foi de placinta intr-o tava unsa cu ulei.

Cand compozita s-a racit, adaugam coaja de lamaie si scortisoara, amestecam si turnam in tava, peste foaia de placinta.

Acoperim compozitia cu 2-3 foi de placinta si le ungem cu pensula cu ulei.

Dam placinta la cuptorul incins si o tinem 15 minute la foc mare, poi inca 20 de minute la foc mediu spre mic.

Pofta buna!