Feluri de mancare

Home» Ce gatesti azi» Feluri de mancare» Mancaruri cu carne» Souvlaki pita

Retete traditionale grecesti: Souvlaki pita

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Dificultate: mediu

RATING

Rasfoind zilele trecute albumul din concediul trecut, am cazut in butoiul cu melancolie revazand pozele din Grecia. Astfel mi-am amintit si de souvlaki, care este cu siguranta una dintre cele mai cunoscute si mai vechi mancaruri elene. Cand mi-am comandat prima oara, sincer, habar nu aveam ca souvlaki sunt frigarui. Ei bine, in cazul in care nu ai incercat asta pana acum, it recomand o reteta perfecta de souvlaki pita.

Ingrediente

600g pulpa de porc
2 ardei grasi (rosu si verde)
3 cepe rosii
1 lingurita cimbru uscat
1 lingurita rasa seminte de coriandru macinate
50ml ulei de masline
2 lamai
4 lipii
sare
piper

Mod de preparare

Curatam carnea de pielite si tendoane, o spalam si o stergem cu un servet de bucatarie.

O taiem in cuburi cu latura de 3cm. Punem cuburile de carne intr-un castron si le presaram cu coriandru macinat, cimbrul sfaramat, uleiul de masline, sare si piper proaspat macinat.

Taiem ardeii grasi in 4, apoi fiecare sfert in 3. Taiem lamaile in felii. Curatam, spalam si taiem ceapa in 4.

Punem pe bete de frigaruie, alternativ, bucati de carne, ardei gras si ceapa. Punem frigaruile pe gratarul incins si le frigem pana se rumenesc bine pe toate partile.

Servim souvlaki cu lipia pusa si ea putin pe gratar, alaturi de un sos tzatziki.

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

Strawberry Marguerita

5 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Souvlaki pita". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 2900

Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Souvlaki pita:

Vezi mai multe retete:
porc,
cimbru,
masline,
ulei,
piper,
rosii,
sare,
retete traditionale grecesti,
legume,
carne de porc

Postat de Simona Stefanuca pe data de 2010-08-27 Nota: 7,00 din 1 voturi.

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Daca ti-a placut reteta Souvlaki pita, aboneaza-te la RSS-ul de

Feluri de mancare::Mancaruri cu carne pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Lasagna usor de preparat

Desi pare a fi complicata, reteta aceasta de lasagna se poate prepara rapid, cu ceea ce gasim in camara si in congelator. Completa, rapida si gustoasa, acestea sunt cele trei atribute ale retetei noas

»citeste

Cartofi inabusiti cu sunculita

Pentru ca este iarna si este frig, organismul nostru are nevoie de mai multa grasime pentru a acoperi consumul caloric datorat pierderii de energie. Este adevarat ca orice grasime de origine animala n

»citeste

Chiftelute de vita cu sos de ardei gras si ciuperci

Chiftelutele se prepara din carne de vita tocata la care adaugam cateva condimente si mirodenii putin diferite de ceea ce obisnuim sa folosim in bucataria traditionala, ca de exemplu: coriandru, piper

»citeste

Retete Decorix.ro: Piept de pui cu sos bechamel si capere

Pieptul de pui se taie in doua si fiecare jumatate se taie in lamele subtiri cam de 1 cm grosime. Intr-o tigaie se inabusa pieptul de pui, cateva minute pana ce capata o culoare aurie (fara sa le arde

»citeste

Pui cu sos de lamaie si patrunjel

Legumele se spala se curata de coaja. Puiul bine spalat si curatat se pune intr-o oala la fiert impreuna cu legumele, la care mai adaugati sarea si cateva boabe de piper. Oala se acopera cu un capac s

»citeste

Feluri de mancare

Retete traditionale grecesti: Souvlaki pita

Alte retete

Pentru niste musafiri neasteptati, o pizza comandata, servita cu fast, este solutia perfecta.

Deserturi delicioase