Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gates...» Salate, ...» Salate d...» Tabuleh (salata libaneza)

Retete traditionale libaneze: Tabuleh (salata libaneza)

Trimite pe mail Comenteaza (1) Printeaza

Dificultate: mediu

RATING

Comenteaza reteta (1)

Tabouleh este o salata de origine libaneza, si care are ca baza a compozitiei graul sfaramat (bulgur).

Ingrediente

200g grau bulgur (sau arpacas)
2 dovlecei
3 lamai
1 ceapa
o lingura ulei
cimbru proaspat
sare
piper
suc de lamaie
300ml supa de legume
rondele de lamaie pentru decor

Mod de preparare

Punem graul bulgur sau arpacasul sa se umfle in supa calduta timp de 30 de minute. Tocam ceapa si cimbrul, taiem dovleceii si lamaile. Calim ceapa in ulei ( de preferinta intr-un vas ceramic- tajine), adaugam lamaile si lasam sa fiarba inabusit 10 minute. Adaugam dovleceii si cimbrul si mai lasam pe foc 5 minute.

Amestecam legumele in grau, condimentam cu sare, piper si suc de lamaie si decoram cu rondele de lamaie.

Tabouleh merge de minune cu lipie libaneza, humus, kebab si preparate din carne la gratar, condimentate.

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

3 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Tabuleh (salata libaneza)". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 2907

Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Tabuleh (salata libaneza):

Postat de Simona Stefanuca pe data de 2010-09-01 Nota: 10,00 din 1 voturi.

Trimite pe mail Comenteaza (1) Printeaza

alexa

2011-04-24 15:44:58
asta nu e tabouleh..tabouleh e salata traditionala libaneza:patrunjel..rosie..ceapa..bulghur..menta..putin ardei iute..sumac..lamaie..ulei de masline ..

Reply | Spam

Daca ti-a placut reteta Tabuleh (salata libaneza), aboneaza-te la RSS-ul de

Salate, garnituri si aperitive::Salate de legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Retete Decorix.ro: Salata Iceberg cu pere si branza Bleu

Pentru cei care isi doresc o cina interesanta, realizata dintr-o salata si branza frantuzeasca, le sugeram aceasta reteta a unei salate combinate care ne va ‘’atinge’’ delicat papilele gustati

»citeste

Salata iute cu penne

Imi permit sa iti recomand o minunatie de salata iute cu penne. Proaspata, cu ingrediente multe printre care si pastele, aceasta salata e minunata la un pranz in familie sau chiar la o iesire in aer l

»citeste

Salata cu ardei in stil spaniol

Taiem rosiile sferturi, maslinele jumatati, ardeiul fasii. Tocam ceapa. Facem un sos din ulei, otet, suc de lamaie, sare si piper. Adaugam usturoiul, busuiocul si caperele, turnam peste legume si lasa

»citeste

Salata calda de broccoli cu avocado