193135987363285

Feluri de mancare

Retete Erotice: Ceviche

      Trimite pe mail Printeaza
Ceviche


Dificultate: mediu

RATING


Prima data cand am auzit de acest fel de mancare a fost in serialul Anatomia lui Grey. M-a facut atat de curioasa incat m-am documentat si am aflat ca acest ceviche este un preparat originar din America de Sud, pe baza de fructe de mare sau peste, marinate in suc de citrice. Metoda traditionala presupune marinarea pentru cel putin 3 ore, timp in care acidul citric va "gati" practic carnea. Pronuntat simplu in romaneste , “sevice”, aceasta reteta este extrem de simpla si foarte, dar foarte gustoasa. In multe tari latine, este considerata “viagra”.

Ingrediente
  • 250g file de cambula (sau un peste alb), fara piele
  • 250g file de somon, fara piele
  • sucul de la 3 limes
  • 1 salota, taiata pestisori
  • 1 ardei iute verde, taiat in fasi
  • 1 ardei iute rosu, taiat in fasii
  • 1 mana de frunze de coriandru
Mod de preparare
Feliem pestele foarte subtire (folosim un cutit foarte bine ascutit, lung si subtire) si punem feliile pe un platou.

Amestecam sucul de lime cu salota, chilli, sare si piper. Turnam peste peste, astfel incat sa il acopere pe tot. Acoperim si lasam la marinat timp de 2 ore, la frigider. Chiar inainte de servire presaram deasupra coriandru.

Pofta buna!


4 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Ceviche". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 4603


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Ceviche:

ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Simona Stefanuca pe data de 2010-09-06 Nota: 10,00 din 2 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Ceviche, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu peste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Halibut cu salsa Pico de Gallo
Incercati o combinatie inedita de halibut cu sos salsa delicios, Pico de Gallo.
Dorada mediteraneana
Reteta filmata si preparata in cadrul campaniei de educatie culinara "Atelierul de gusturi", initiata de George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama.
Creveti picanti
Un preparat foarte simplu, dar deosebit, ideal pentru o seara de weekend.
Turtite de peste
Servite turtitele calde cu sos dulce-acrisor sau sos chili, dupa preferinte. Se pot prepara si in baie de ulei, dar varianta la cuptor este mult mai sanatoasa.
Somon cu sos de citrice
Somonul la gratar sau la cuptor merge de minune cu lamaie, portocale, capere si patrunjel...
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Papadia
Papadia (Taraxacum officinale) si-a dobandit un loc binemeritat in traditia culinara gratie grecilor...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"A citi fara sa gandesti e ca si cum ai manca fara sa digeri"
Edmund Burke
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro