Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Creme si inghetate» Jeleu de corcoduse

Jeleu de corcoduse

Trimite pe mail Comenteaza (2) Printeaza

Dificultate: mediu

RATING

In cel mai recent weekend petrecut la parintii mei am avut placerea sa degust pentru prima data jeleu de corcoduse. Stiu ca suna putin bizar, dar cand ai fructe in exces trebuie sa le valorifici cumva.

Ingrediente

2 kg corcoduse alese
1,5kg zahar
1 lingura de zeama de lamaie
1 lingura sirop din dulceata de visine sau cirese

Mod de preparare

Alegem corcodusele de samburi si le punem la fiert cu 2l de apa. Le fierbem la foc mic, altfel se tulbura zeama. Dupa 10-20 min de fierbere, strecuram zeama rezultata printr-un tifon pus in doua ca sa fie siropul cat mai limpede. Apoi amestecam impreuna cu zaharul si punem din nou la fiert.

Incercam daca este legat. Inmuiem coada unei linguri de lemn in pasta si apoi o introducem intr-un vas cu apa rece. Daca pe coada lingurii ramane o pasta gelatinoasa, jeleul este suficient de fiert. Daca se scurge imediat in apa, mai trebuie fiert.

Cand jeleul este fiert adaugam zeama de lamaie si 1 lingura de sirop din dulceata. Turnam in borcane, pe care le legam bine cu celofan. Le pastram la rece in camara.

Le putem folosi pentru a glasa fructele din tarte sau, daca avem un copil pofticios, se consuma direct din borcan .

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

2 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Jeleu de corcoduse". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 1863

Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Jeleu de corcoduse:

Vezi mai multe retete:
fructe,
corcoduse,
jeleu,
copii,
dulciuri,
lamaie,
dulceata,
visine

Postat de Simona Stefanuca pe data de 2010-09-06 Nota: 9,50 din 2 voturi.

Trimite pe mail Comenteaza (2) Printeaza

claudia

2011-08-03 00:58:12
aceasta reteta, identica cu a altor cateva persoane (fara cateva expresii : copil pofticios, etc) am regasit-o la cautarea "jeleu de coroduse". DE FAPT: A FACUT CINEVA ACEST JELEU? poate veniti si cu opiniile proprii in urma realizarii acestei retete vreau sa stiu daca am gresit undeva. mie mi-a iesit sirop, si pe buna dreptate ca doar nu avea gelatina, as fi bucuroasa daca mi-ar raspunde cineva

Reply | Spam

gabriela

2010-09-09 12:02:59
Jeleu de corcoduse?Wow!Este pt prima data cand aud de acesta reteta.

Reply | Spam

Daca ti-a placut reteta Jeleu de corcoduse, aboneaza-te la RSS-ul de

Dulciuri::Creme si inghetate pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Inghetata cremoasa cu cirese

Pentru ca sezonul cireselor abia a inceput, pregatim un desert foarte indragit de toti, delicios si dorit in sezonul cald: inghetata cu cirese. La baza este o inghetata simpla, careia ii adaugam un pi

»citeste

Retete Decorix.ro: Panacotta cu capsuni si flori de soc

Intr-un vas se pun impreuna frisca lichida, zaharul pudra si batoanele de vanilie. Se asaza vasul pe foc si se fierbe. Cand a ajuns la punctul de fierbere se da deoparte, se adauga florile de soc si s

»citeste

Serbet din flori de salcam

Florile de salcam pentru serbet se recolteaza cand acestea sunt bine inflorite, la maturitate, fara a fi verzi. Se folosesc numai petalele si pistilurile cu stamine ale florilor.

»citeste

Crema de zahar ars cu lapte condensat indulcit

Crema de zahar ars, crema caramel sau prajitura rasturnata sunt diferite forme ale unui dulce clasic pe care fiecare familie in mod sigur l-a preparat si pe care l-am savura cu totii fara incetare. Es

»citeste

Inghetata cu fistic

Laptele se clocoteste impreuna cu pasta de fistic. Galbenusurile se bat cu zaharul pana ce compozitia se deschide la culoare. Laptele fierbinte se toarna peste galbenusuri si se amesteca bine. Se pune

»citeste

Adauga un comentariu

Nume*


E-mail*(Nu va fi publicat)


Caractere disponibile 500 .

Cod de verificare*


Accepta reply-uri?
Anunta-ma daca apar mesaje noi?

Dulciuri

Jeleu de corcoduse

Alte retete

Efectul de ceai la gheata perfect servit se obtine si prin putin abur de la o ceasca de apa fierbinte.

Deserturi delicioase