193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Creme si inghetate» Jeleu de corcoduse

Jeleu de corcoduse

      Trimite pe mail Printeaza
Jeleu de corcoduse


Dificultate: mediu

RATING


In cel mai recent weekend petrecut la parintii mei am avut placerea sa degust pentru prima data jeleu de corcoduse. Stiu ca suna putin bizar, dar cand ai fructe in exces trebuie sa le valorifici cumva.

Ingrediente
  • 2 kg corcoduse alese
  • 1,5kg zahar
  • 1 lingura de zeama de lamaie
  • 1 lingura sirop din dulceata de visine sau cirese
Mod de preparare
Alegem corcodusele de samburi si le punem la fiert cu 2l de apa. Le fierbem la foc mic, altfel se tulbura zeama. Dupa 10-20 min de fierbere, strecuram zeama rezultata printr-un tifon pus in doua ca sa fie siropul cat mai limpede. Apoi amestecam impreuna cu zaharul si punem din nou la fiert.

Incercam daca este legat. Inmuiem coada unei linguri de lemn in pasta si apoi o introducem intr-un vas cu apa rece. Daca pe coada lingurii ramane o pasta gelatinoasa, jeleul este suficient de fiert. Daca se scurge imediat in apa, mai trebuie fiert.

Cand jeleul este fiert adaugam zeama de lamaie si 1 lingura de sirop din dulceata. Turnam in borcane, pe care le legam bine cu celofan. Le pastram la rece in camara.

Le putem folosi pentru a glasa fructele din tarte sau, daca avem un copil pofticios, se consuma direct din borcan .

Pofta buna!


2 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Jeleu de corcoduse". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 6414


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Jeleu de corcoduse:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Simona Stefanuca pe data de 2010-09-06 Nota: 9,50 din 2 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Jeleu de corcoduse, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Creme si inghetate pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Desert cu ciocolata si portocale
Incearca o combinatie aromata de ciocolata si portocale, intr-un desert simplu, ce nu necesita coacere.
Smoothie de ciocolata
Ne indulcim cu un smoothie delicios, plin de ciocolata!
Mousse de ciocolata cu avocado
Serviti acest mousse cu seminte de dovleac, mac si floarea-soarelui, stafide, merisoare uscate si felii de banana.
Granita de pepene rosu
Desi dureaza 4-5 ore pana e gata, este un mod economic de a prepara un desert de casa racoritor.
Sorbet de mango cu sirop de caise
Un desert racoritor de sezon, care imbina perfect aroma de caise cu cea de mango.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Semintele paradisului
Semintele paradisului (Aframomum melegueta) sunt inrudite cu ghimbirul si provin din familia Zingibe...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ce este omul, cand folosinta timpului sau, sunt numai somn si mancare,o vita si nimic mai mult"
William Shakespeare
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro