193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Deserturi diverse» Dulceata de trandafiri

Dulceata de trandafiri

      Trimite pe mail Printeaza
Timp preparare: 3 m
Dificultate: usor

RATING

Ingrediente
  • - 1 kg zahar
  • - 200 g petale trandafiri
  • - 3 cani apa
  • - sare de lamaie
Mod de preparare
Se culeg florile dimineata, dupa ce s-a ridicat roua, dar inainte de sosirea razelor puternice ale soarelui. Se apuca cu mana stanga intreaga floare, tinind virfurile petalelor cu degetele, trageti incet si taiati partea alba a petalelor. Petalele se pun intr-o strecuratoare din plastic pentru chiuveta pentru a indeparta eventualele stamine care au cazut in timpul taierii. Se mai sorteaza, sa nu aiba petale uscate sau frunzulite. Partea alba a petalelor se poate pastra pentru otetul de trandafiri. Petalele astfel curatate se pun intr-un vas smaltuit impreuna cu apa. Se lasa sa fiarba bine. Se ia cratita de pe foc si se adauga zaharul amestecand usor pentru a nu rupe petalele. Cand zaharul s-a topit, se pune pe foc si se leaga dulceata. Spuma se indeparteaza cu lingura. Cand dulceata este legata (daca lichidul este vascos) se adauga sarea de lamaie ca sa-i dea culoare. Se lasa din nous sa mai fiarba. Se incearca daca dulceata este bine legata: pe marginea unei farfurii se pune o picatura de dulceata, daca picatura nu se imprastie inseamna ca dulceata este gata. Cand este gata, vasul se acopera cu un tifon umed ca sa nu se zahariseasca dulceata. Se lasa asa pana a doua zi. Se toarna in borcane curate si uscate.

Pofta buna!



Vizualizari: 1531


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Bucatar anonim pe data de 2010-09-20


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Dulceata de trandafiri, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Deserturi diverse pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Mar caramelizat, cu scortisoara
Cand iti este pofta de dulce si nu stii ce sa-ti pregatesti, iti sugeram o reteta de mar caramelizat, cu putina scortisoara. Testeaza reteta si rasfata-ti papilele gustative!
Jeleuri pudrate cu zahar
Cu ocazia Zilei Internationale a Jeleurilor (15 februarie), iti recomandam reteta de mai jos. Chiar daca ai putin mai mult de munca decat de obicei, iti garantam ca, la final, vei multumit de rezultat
El Pato Passion
El Pato Passion este o reteta de desert pe baza de ciocolata, creata de restaurantul El Pato pentru a sarbatori Ziua Indragostitilor. Desertul va fi oferit gratuit tuturor cuplurilor ce isi vor sarbat
Briose Irish Coffee
Briose pufoase si delicioase cu o aroma inconfundabila de Irish Coffee.
Fursecuri cu ciocolata si cocos
Fursecurile cu ciocolata si cocos se prepara usor si sunt extrem de aromate.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Musca spaniola
Desi nu este practic un condiment, iar in cele mai multe tari este chiar considerat ca substanta ile...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ospitalitate, virtutea care ne determina sa hranim si sa gazduim anumite persoane care nu au nevoie de hrana si gazduire"
Ambrose Bierce
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro