Retete Erotice: Curry cu sparanghel

- Se dau prin razatoare usuturoiul si ghimbirul si se piseaza bine;

- Se spala bine sparanghelul, se curata si se taie in sectiuni de 3 cm;

- Se taie rosiile cubulete si se toaca frunzele de coriandru;

- Se incinge uleiul de masline in tigaie si se adauga aici ghimbirul, usturoiul, praful de curry, boia de ardei si se lasa la foc mare pentru 1 minut;

- Se adauga apoi rosiile si sparanghelul si se amesteca totul bine, la foc mediu;

- Se adauga laptele de nuca de cocos si sare dupa gust si se gateste pentru maximum 15 minute, adica pana ce sparanghelul este bine facut si nu mai mult;

- Se adauga frunzele tocate de coriandru si se ia de pe foc. La nevoie se mai poate adauga apa daca sosul este prea gros.

Pofta buna!