Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gates...» Salate, ...» Aperitiv...» Ciuperci marinate

Ciuperci marinate

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Dificultate: mediu

RATING

Ciupercile marinate sunt la fel de gustoase ca si muraturile. Pot fi consumate in timpul iernii cu orice fel de garnitura sau friptura.

Ingrediente

2 kg ciuperci de padure (galbiori, hribi, ghebe)
1 pahar otet de vin alb
3 linguri sare neoidata
2 lingurite boabe de piper
1 lingurita boabe de ienibahar
3 foi de dafin
3 linguri ulei
crengute de marar
1 lamaie

Mod de preparare

Curatam ciupercile, le spalam sub jet de apa rece si le fierbem 15 minute in apa clocotita, in care am adaugat sare si zeama de lamaie.

Separat, intr-un vas smaltuit, fierbem otetul cu sarea si mirodeniile. In momentul in care clocoteste otetul adaugam ciupercile scurse si le mai lasam sa fiarba 2-3 clocote, dupa care le lasam la racit.

Asezam ciupercile in borcane sterilizate, acoperim cu zeama in care au fiert, iar deasupra adaugam putin ulei si inchidem borcanele ermetic. Le pastram in-un loc rece si bine aerisit pana vor fi consumate.

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

Vizualizari: 2005

Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Ciuperci marinate:

Strecuratoare pentru chiuveta

Deschizator de borcane “one touch”

Set de 2 dopuri cu scurgere pentru ulei

Vezi mai multe retete:
ciuperci,
muraturi,
marinare,
dafin,
otet,
lamaie,
ulei,
piper,
marar,
sare,
galbiori

Postat de Simona Stefanuca pe data de 2010-10-20 Nota: 10,00 din 2 voturi.

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Daca ti-a placut reteta Ciuperci marinate, aboneaza-te la RSS-ul de

Salate, garnituri si aperitive::Aperitive pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Retete Decorix.ro: Caise cu branza albastra si fistic

Un aperitiv usor de preparat si de mare efect pe masa. Aveti nevoie de un compot de caise, branza cu mucegai si fistic.

»citeste

Clatite cu ardei si camembert

O reteta de aperitiv cald ce poate fi preparat in orice anotimp datorita ingredientelor ce se pot gasi in camara noastra in orice sezon.

»citeste

Oua jumari cu frunze de ceai verde

Ceaiul verde, bogat in antioxidanti, dar si cu o capacitate sporita de contracarare a colseterolului din alimente, va completa in mod fericit aceasta reteta simpla de oua jumari.

»citeste

Retete Decorix.ro: Salata boeuf cu piept de pui

Salata clasica de boeuf, doar ca se foloseste piept de pui, pentru a fi mai usoara. Decorul este optional, dar de mare efect.

»citeste

Drob de miel

Se spala organele bine in cateva ape, pana ramane apa curata. Se pun in apa cu otet si sare timp de 30 minute pentru a iesi eventualele mirosuri. Se fierb organele timp de 5 minute. Se arunca apa in c

»citeste

Adauga un comentariu

Nume*


E-mail*(Nu va fi publicat)


Caractere disponibile 500 .

Cod de verificare*


Accepta reply-uri?
Anunta-ma daca apar mesaje noi?

Salate, garnituri si aperitive

Ciuperci marinate

Alte retete

Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.

Deserturi delicioase