193135987363285

Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gates...» Salate, ...» Aperitiv...» Ardei umpluti cu varza

Ardei umpluti cu varza

      Trimite pe mail Printeaza
Ardei umpluti cu varza


Dificultate: mediu

RATING


Daca v-ati saturat de traditionalele muraturi, atunci trebuie sa incercati aceasta minunta reteta de muraturi asortate de ardei umpluti cu varza.

Ingrediente
  • 7 kg ardei grasi
  • 6 verze albe
  • 1kg morcovi
  • frunze de telina
  • hrean
  • boabe de piper
  • apa dupa necesitate
  • sare grunjoasa neiodata (in proportie de 1 lingura la 1 litru de apa)
Mod de preparare
Alegem ardei proaspeti, sanatosi, ii spalam, le scoatem cu grija cotoarele si semintele si ii lasam cu gura in jos la scurs.

Curatam verzele de frunzele exterioare, le taiem marunt si le frecam cu sare, apoi stoarcem zeama rezultata. Amestecam varza cu morcovii dati pe razatoarea cu ochiuri mari si cu frunzele de telina tocate.

Umplem ardeii cu amestecul de varza, indesand bine compozitia. Ii asezam in borcane, cat mai aproape unul de altul. Deasupra adaugam frunze de telina, felii de hrean si boabe de piper.

Separat, amestecam apa cu sarea, in proportiile indicate si o turnam peste ardeii umpluti, pana la gura borcanului. Pe masura ce lichiul scade, completam cu alta saramura.

Lasam borcanele la temperatura camerei pana fermenteaza, pitrocim zeama de 2-3 ori in urmatoarele zile, apoi inchidem borcanele definitiv si le depozitam la un loc racoros, pana la folosire.

Pofta buna!


1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Ardei umpluti cu varza". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 3737


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Ardei umpluti cu varza:

ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Simona Stefanuca pe data de 2010-10-22


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Ardei umpluti cu varza, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Salate, garnituri si aperitive Salate, garnituri si aperitive::Aperitive pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Rosii umplute, in aluat de patiserie
Gustoase si usor de facut! Aceste rosii umplute nu necesita cine stie ce experienta in ale gatitului, dar nici multe ingrediente. Dimpotriva, le poti pregati cu ce ai prin bucatarie. Ti le recomandam
Omleta cu ciuperci si masline – Reteta pentru micul dejun
Azi iti prezentam o reteta rapida si delicioasa, pentru micul dejun. Din numai cateva ingrediente vei pregati o masa pe cinste. Felul in care arata sigur te va convinge!
Gustare cu fasole si rosii coapte
O reteta care nu necesita cunostinte temeinice de gatit, dar cu care iti poti impresiona invitatii! Sfat: cand mergi la cumparaturi, cauta rosii Red Grape. Sunt parfumate si foarte dulci.
Sandvisuri cu sunca si avocado
Sunt foarte usor de facut si numai bune de servit atat cu ocazia unei mese in familie, ori cand organizezi o mica petrecere.
Aperitiv cu branza de capra si Kaki
Aroma usor picanta a branzei de capra si gustul dulce al fructelor Kaki fac din acest aperitiv o gustare perfecta pentru o petrecere, dar si pentru un weekend in care vrei sa te rasfeti.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Mazare Gunga
Cunoscuta si sub denumirea traditionala de toor dal, mazare de Congo sau gandule, mazarea Gunga este...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Tot ceea ce mancam peste strictul necesar, furam din stomacul saracilor"
Mahatma Gandhi
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro