193135987363285

Dulciuri

Home» ...» Prajituri...» Prajitura cu mere si crema de scortisoara

Prajitura cu mere si crema de scortisoara

      Trimite pe mail Printeaza
Prajitura cu mere si crema de scortisoara


Dificultate: mediu

RATING


Nu cred ca exista persoana pe lumea asta careia sa nu ii placa prajitura cu mere. Daca v-ati plictisit de clasicele retete de deserturi cu mere, atunci este neparat sa incercari aceasta prajitura cu mere si crema de scortisoara.

Ingrediente
  • - Ingrediente pentru foi:
  • 10 oua
  • 1 lingurita zahar vanilat
  • 250g zahar pudra
  • 1 lamaie
  • 250g nuci macinate
  • 2 linguri faina
  • 3 linguri pesmet
  • unt pentru uns tava
  • - Ingrediente pentru crema:
  • 4 galbenusuri
  • 150g unt
  • 300ml lapte
  • 200g zahar
  • 1 baton de vanilie
  • 1 lingura scortisoara macinata
  • - Ingrediente pentru ornare:
  • 300ml frisca batuta din smantana proaspata
  • 1kg mere
  • sirop obtinut din 250g zahar si 300ml apa
Mod de preparare
Pentru foi, amestecam galbenusurile cu zaharul, vanilia si zeama de lamaie, pana se dizolva zaharul. Adaugam faina, nucile si albusurile batute spuma. In timp ce amestecam ingredientele prin rasturnare, adaugam si pesmetul. Din aceasta compozitie coacem 2 foi in tava unsa si tapetata.

Pentru crema, fierbem laptele cu batonul de vanilie rupt in bucatele, apoi lasam vasul la racit.

Frecam galbenusurile cu zaharul si, cand am obtinut o compozitie spumoasa, adaugam in ea laptele strecurat, turnat in fir subtire, amestecand mereu.. Adaugam scortisoara, punem vasul in baie de aburi si fierbem crema pana se ingroasa. Luam vasul de pe foc si inainte de a se raci crema, adaugam in ea untul si 2 mere rase.

Umplem foile cu aceasta crema si deasupra intindem un strat uniform de frisca. Peste frisca adaugam cubulete de mere fierte in sirop de zahar cu scortisoara.

Pofta buna!


13 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Prajitura cu mere si crema de scortisoara". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 7332


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Prajitura cu mere si crema de scortisoara:

ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Simona Stefanuca pe data de 2010-11-22 Nota: 8,00 din 3 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Prajitura cu mere si crema de scortisoara, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Prajituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Prajitura la microunde, cu ganache de ciocolata
Rasfat pentru doua zile libere! Iata reteta pe care o poti pregati persoanei iubite, cu ocazia Dragobetelui. Noteaza-ti reteta pentru ca diseara sau maine sa o prepari si tu.
Prajitura rasturnata cu ananas
O prajitura simpla, dar de efect, perfecta pentru weekend.
Prajitura cu mango
Mango este un fruct exotic dulce, perfect pentru un desert cremos, fara coacere!
Prajitura cu nuci si curmale
Aceasta prajitura cu consistenta lipicioasa este extrem de usor de preparat!
Prajitura cu gris si iaurt
Serviti aceasta prajitura pufoasa cu o cupa de inghetata de vanilie.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Mazare Gunga
Cunoscuta si sub denumirea traditionala de toor dal, mazare de Congo sau gandule, mazarea Gunga este...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Femeia este o mancare pentru zei, gatita de diavoli"
William Shakespeare
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro