193135987363285

Bauturi

Home» Ce gatesti azi» Bauturi» Cocktail-uri» Vin de smochine

Vin de smochine

      Trimite pe mail Printeaza
Vin de smochine


Dificultate: mediu

RATING


Imi permit sa iti recomand o reteta de vin de smochine. Chiar daca este destul de dificil de facut, rezultatul final iti va rasplati munca depusa. Este foarte aromat si plin de savoare, ideal de consumat alaturi de preparatele din gasca sau rata.

Ingrediente
  • 2kg smochine uscate
  • 3kg zahar
  • 3 lamai
  • drojdie de mere cat un bob de mazare
Mod de preparare
Taiem smochinele cubulete, le punem intr-un vas (borcan sau damigeana) de 15 litri si turnam peste ele 4 litri de apa rece.

Punem zaharul in alti 5 litri de apa calda, amestecam pana se topeste, apoi lasam sa se raceasca de tot. Adaugam 2 lamai (rase de coaja si fara samburi), taiate felii, o lamaie cu coaja, dar fara samburi si drojdia de bere dizolvata in putina apa rece. Amestecam bine si turnam peste smochinele din vas.

Astupam damigeana cu un dop de fermentatie si o lasam la temperatura camerei (18-20 grade), timp de 30 de zile, agitand o data pe zi damigeana. Dopul trebuie ceruit ca sa nu patrunda aer in vas.

Tragem vinul in doua vase de 5 litri, astupand cu un dop (atentie, sa nu fie foarte strans) si il lasam inca 20 de zile pentru decantare. Dupa limpezire, tragem vinul in sticle pe care le inchidem ermetic pana la folosire.

Daca va apucati din timp de prepararea acestui vin il veti putea degusta cu mare placere la masa de Craciun!

Pofta buna!


1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Vin de smochine". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 11250


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Vin de smochine:

ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Simona Stefanuca pe data de 2010-11-24 Nota: 5,00 din 1 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Vin de smochine, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Bauturi Bauturi::Cocktail-uri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Cocktail Jack Rose
Daca fructul tau preferat este rodia, atunci sigur iti va placea acest cocktail. Din numai 3 ingrediente poti prepara o bautura aromata, cu o culoare atragatoare. Nu uita sa-ti cumperi un shaker pentr
Cocktail Blood Moon
Rasfata-te cu un cocktail aromat! Dupa o zi sau o saptamana mai grea, este exact ceea ce iti trebuie. Savureaza-l in timp ce te uiti la filmul preferat!
Shot fructat
Obtineti 2 paharute racoritoare, perfecte in serile din debutul toamnei.
Campari cu grepfrut
O bautura racoritoare amaruie, care poate fi indulcita cu zahar, dupa gust.
Martini aniversar
Sarbatoriti onomastica sau ziua de nastere cu un martini care are gust de... tort!
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Strugurii proaspeti sunt mai buni daca ii lasati putin la frigider.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Ardeii iuti Serrano
Ardei iuti Serrano (Capsicum annuum) sunt o specie de ardei iuti originari din Mexic unde se si cult...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Cat de usor rastoarna vantul un copacel firav. Cauta fericirea in simturi, rasfata-te cu mancare si somn si astfel, vei fi si tu dezradacinat"
Buddha
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro