193135987363285

Feluri de mancare

Cartofi umpluti

      Trimite pe mail Printeaza
Cartofi umpluti


Dificultate: mediu

RATING


Imi permit sa iti prezint o reteta lacto-vegetariana absolut delicioasa. Simpla, sanatoasa, cu ingrediente proaspete, cui nu i-ar placea acesti cartofi umpluti?

Ingrediente
  • 4 cartofi mai mari sau 8 mijlocii
  • 1 capatana de usturoi
  • 300ml smantana
  • 200g cubulete de dovleac
  • 100g nuci macinate
  • 50g miez de nuca intreg
  • 2 linguri pesmet
  • 5 linguri ulei de masline
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • sare
  • piper
  • nucsoara
Mod de preparare
Fierbem cartofii in coaja, ii lasam apoi la racit si ii curatam. Ii taiem in doua, pe orizontala si le scobim miezul cu o lingurita, lasand pereti de 0,5cm. Avem grija sa nu sfaramam cartofii.

Calim in 2 linguri de ulei ceapa tocata marunt sau rasa, morcovul ras, cubuletele de dovleac, impreuna cu nuca macinata si pesmetul. Condimentam cu sare, piper si nucsoara si adaugam patrunjelul tocat marunt. Amestecam bine ingredienele si umplem cu acest amestec cartofii. Ii punem intr-o tava si ii tinem in cuptor, la foc mediu, 10 minute pana se rumenesc putin.

Intre timp, pisam usturoiul cat mai marunt, il presaram cu sare grunjoasa si il omogenizam cu o lingura de lemn, pentru a-l lichefia. Adaugam treptat uleiul ramas, ca la maioneza. Dupa ce am adaugat tot uleiul, punem smantana, condimentam cu sare si piper.

Acest sos se serveste alaturi de cartofii umpluti. Ornam fiecare portie cu miez de nuca intreg si frunze de patrunjel.

Pofta buna!


3 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Cartofi umpluti". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 4696


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Cartofi umpluti:

ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Simona Stefanuca pe data de 2010-12-29 Nota: 10,00 din 2 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Cartofi umpluti, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Lasagna mexicana
O delicioasa reteta pentru pranz! Iti vei rasfata papilele gustative si nici nu vei sta prea mult timp in bucatarie.
Musli de linte
Incercati un musli de linte la micul dejun si veti incepe ziua cu multa energie!
Curry de naut
O reteta speciala de curry, cu naut si spanac.
Paella vegetariana cu rosii
Paella este un preparat spaniol foarte gustos, ce merita incercat si in varianta vegetariana cu ceapa si rosii.
Cartofi gratinati cu legume
Serviti o portie de cartofi gratinati cu legume si 2 feluri de branza frantuzeasca.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Ardeii iuti Serrano
Ardei iuti Serrano (Capsicum annuum) sunt o specie de ardei iuti originari din Mexic unde se si cult...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Linistea este calmul mintii, este pentru spirit ceea ce somnul este pentru corp, hrana si improspatare"
William Penn
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro