193135987363285

Feluri de mancare

Home» ...» Mancaruri ...» Muschiulet de porc in sos de ananas

Retete Exotice: Muschiulet de porc in sos de ananas

      Trimite pe mail Printeaza
Muschiulet de porc in sos de ananas


Dificultate: mediu

RATING


O reteta saraca in grasimi si simplu de preparat, muschiuletul de porc in sos de ananas este un preparat usor, ideal pentru masa de Craciun unde sarmalutele si carnatii trebuie de asemenea sa isi faca loc intre preparatele servite succesiv si cu mare pofta.

Ingrediente
  • 500 grame muschiulet de porc, fara grasime
  • 1/4 lingurita sare
  • 2 linguri unt
  • 1 ardei gras rosu, curatat si taiat fasii subtiri
  • 220-250 grame ananas in suc propriu
  • 1/2 can vin alb sec
  • 1 lingura radacina rasa de ghimbir
  • 1 lingura piper jalapeno macinat
  • 1/8 lingurita scortisoara macinata
  • 1 lingura coriandru verde, tocat (se poate folosi si marar verde)
Mod de preparare
- Se taie muschiuletul de porc in 8 felii egale si se presara fiecare felie cu putina sare, se preseaza usor intre palme si se plaseaza pe un platou pentru a fi puse la prajit;

- Se incinge 1 lingura de unt intr-o tigaie neaderenta, mai larga, la foc mediu. Se pun feliile de muschi la rumenit si se lasa cam cate 4 minute pe fiecare parte, pana ce sunt bine gatite. Se plaseaza apoi deoparte, acoperite pentru a le mentine calde;

- In tigaia unde am prajit muschiuletul se adauga cealalta lingura de unt si se gatesc fasiile de ardei gras la foc mediu pana ce devin usor crocante apoi da focul la minimum;

- Se adauga cubuletele de ananas si sucul lor, vinul alb, radacina rasa de ghimbir, piperul si scortisoara si se lasa la foc mic, amestecandu-se constant pana ce lichidul scade si se formeaza un sos parfumat si dens;

- Se plaseaza feliile de muschi in 4 platouri de servit si se acopera cu sosul de ananas, putand presarand pe deasupra coriandru verde sau marar, daca nu avem coriandru la indemana

Se serveste cald, de preferat cu garnitura de mazare verde sau fasole verde.

Pofta buna!


1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Muschiulet de porc in sos de ananas". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 6812


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2011-01-05


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Muschiulet de porc in sos de ananas, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu carne pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Drob din carne de vita
Reteta noastra pentru weekend: drob din carne de vita. Este accesibila inclusiv gospodinelor incepatoare! Preparatul arata foarte bine si are un gust ce-ti va rasfata, cu siguranta, papilele gustative
Tocanita de pui cu carnaciori si ardei gras
Pregateste si serveste! Iata o reteta usoara pentru pranzul de astazi. Putina carne, cateva legume, puse in tigaie, alaturi de supa si un minunat sos marinara, si e gata masa de la amiaza. Gustul minu
Lasagna cu carne de curcan si mozzarella
Rasfata-ti papilele gustative cu o delicioasa lasagna! Sigur ai mai mancat lasagna pana acum, dar ca cea din imagine, niciodata. Aroma data de semintele de fenicul si gustul legumelor o fac inconfunda
Tocanita cu carne si fasole – Cremoasa si delicioasa
Uite la ce reteta ne-am gandit noi pentru pranz si cina. Este usor de preparat si nu ai nevoie de multe ingrediente. Daca nu obisnuiesti sa mananci picant, poti elimina fulgii de ardei iute. Gustul pr
Aripioare
Reteta aceasta te salveaza ori de cate ori nu stii ce sa mai pregatesti bun pentru ai tai. Cu doar cateva ingrediente poti prepara ceva gustos si satios. Iar daca iti place sa mananci mai picant, treb
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Seminte de Nigella
Nigella este o familie de plante originare din Europa de Sud, nordul Africii si Asia de S-E, iar fru...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Cat de usor rastoarna vantul un copacel firav. Cauta fericirea in simturi, rasfata-te cu mancare si somn si astfel, vei fi si tu dezradacinat"
Buddha
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro