Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Creme si inghetate» Peltea de gutui

Peltea de gutui

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Dificultate: usor

RATING

De foarte multi ani nu m-am mai delectat cu o peltea de gutui, pana anul acesta cand bunica mea mi-a facut o surpriza preparandu-mi acest delicios desert. Pentru voi am reusit sa ii fur reteta.

Ingrediente

1 kg gutui (sau cel mai bine cojile si miezul ramase dupa prepararea gemului de gutui)
1 kg zahar
1 l zeama in care au fiert gutuile
vanilie

Mod de preparare

Atentie, folosim doar gutuile bine coapte si nepatate! Le curatam cu un burete mai dur ca sa inlaturam puful, apoi le taiem bucati potrivite cu coaja cu tot. Le fierbem 3 ore la foc potrivit, acoperite, iar cand fructele sunt fierte suficient, le strecuram.

La un litru din aceasta zeama adaugam 1 kg zahar si il lasam sa se dizolve, apoi punem la foc iute sa se lege. Din cand in cand culegem spuma. Cand este legata pelteaua o turnam in borcane preincalzite si apoi le sterilizam.

Pentru a obtine culoarea roz putem pune la 1 kg gutui, 1 kg mere rosii ionatan sau alte mere cu coaja rosie.

Putem folosi pelteaua de gutui pentru tarte, budinci, gris si orez cu lapte sau o punem papa ca atare.

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

Vizualizari: 1666

Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Peltea de gutui:

Burete pentru gratar cu maner

Dispozitiv de curatat mere cu manivela

Vezi mai multe retete:
gutui,
gem,
jeleu,
mere,
vanilie

Postat de Simona Stefanuca pe data de 2011-01-05

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Daca ti-a placut reteta Peltea de gutui, aboneaza-te la RSS-ul de

Dulciuri::Creme si inghetate pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Inghetata cremoasa cu cirese

Pentru ca sezonul cireselor abia a inceput, pregatim un desert foarte indragit de toti, delicios si dorit in sezonul cald: inghetata cu cirese. La baza este o inghetata simpla, careia ii adaugam un pi

»citeste

Retete Decorix.ro: Panacotta cu capsuni si flori de soc

Intr-un vas se pun impreuna frisca lichida, zaharul pudra si batoanele de vanilie. Se asaza vasul pe foc si se fierbe. Cand a ajuns la punctul de fierbere se da deoparte, se adauga florile de soc si s

»citeste

Serbet din flori de salcam

Florile de salcam pentru serbet se recolteaza cand acestea sunt bine inflorite, la maturitate, fara a fi verzi. Se folosesc numai petalele si pistilurile cu stamine ale florilor.

»citeste

Crema de zahar ars cu lapte condensat indulcit

Crema de zahar ars, crema caramel sau prajitura rasturnata sunt diferite forme ale unui dulce clasic pe care fiecare familie in mod sigur l-a preparat si pe care l-am savura cu totii fara incetare. Es

»citeste

Inghetata cu fistic

Laptele se clocoteste impreuna cu pasta de fistic. Galbenusurile se bat cu zaharul pana ce compozitia se deschide la culoare. Laptele fierbinte se toarna peste galbenusuri si se amesteca bine. Se pune

»citeste

Adauga un comentariu

Nume*


E-mail*(Nu va fi publicat)


Caractere disponibile 500 .

Cod de verificare*


Accepta reply-uri?
Anunta-ma daca apar mesaje noi?

Dulciuri

Peltea de gutui

Alte retete

Efectul de ceai la gheata perfect servit se obtine si prin putin abur de la o ceasca de apa fierbinte.

Deserturi delicioase