193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Sangerete ca la Moldova

Retete traditionale moldovenesti: Sangerete ca la Moldova

      Trimite pe mail Printeaza
Sangerete ca la Moldova


Dificultate: mediu

RATING


Sangerete este o delicatesa de porc mai putin obisnuita. Sangeretete ca la Moldova este o delicatesa mai pretentioasa (fie iti place, fie nu) , dar trebuie consumat mai repede.

Ingrediente
  • mate groase de porc
  • 1,5kg carne grasa
  • 500g sorici
  • 500g slanina
  • 1 litru sange
  • 1 cana orez
  • 1 ceapa
  • 2 foi dafin
  • piper
  • sare
Mod de preparare
Punem carnea taiata in bucati mari la fiert, impreuna cu soriciul, in putina apa cu sare. Intr-un alt vas, punem la fiert orezul, cam 10 minute. Intre timp pregatim matele. Le curatam cu sare si le spalam foarte bine in mai multe ape.

Cand carnea a fiert, strecuram totul si lasam la racit, dar pastram zeama. Dam carnea si soriciul prin masina de tocat, taiem slanina in bucati cat mai mici si amestecam totul. Strecuram sangele si il punem peste tocatura, o data cu orezul. Saram si piperam si adaugam o cana cu zeama de la fiert.

Punem in mate toata compozitia. Formam potcoave mici sau mari si le legam la ambele capete. Punem sangeretele in vase mari, adaugam zeama de la carnuri si foile de dafin (putem adauga si un pahar cu vin rosu) si dam la cuptor la foc moderat, pentru 15-20 de minute.

Pofta buna!


1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Sangerete ca la Moldova". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 7886


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Sangerete ca la Moldova:

ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Simona Stefanuca pe data de 2011-02-28 Nota: 6,50 din 2 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Sangerete ca la Moldova, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu carne pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Drob din carne de vita
Reteta noastra pentru weekend: drob din carne de vita. Este accesibila inclusiv gospodinelor incepatoare! Preparatul arata foarte bine si are un gust ce-ti va rasfata, cu siguranta, papilele gustative
Tocanita de pui cu carnaciori si ardei gras
Pregateste si serveste! Iata o reteta usoara pentru pranzul de astazi. Putina carne, cateva legume, puse in tigaie, alaturi de supa si un minunat sos marinara, si e gata masa de la amiaza. Gustul minu
Lasagna cu carne de curcan si mozzarella
Rasfata-ti papilele gustative cu o delicioasa lasagna! Sigur ai mai mancat lasagna pana acum, dar ca cea din imagine, niciodata. Aroma data de semintele de fenicul si gustul legumelor o fac inconfunda
Tocanita cu carne si fasole – Cremoasa si delicioasa
Uite la ce reteta ne-am gandit noi pentru pranz si cina. Este usor de preparat si nu ai nevoie de multe ingrediente. Daca nu obisnuiesti sa mananci picant, poti elimina fulgii de ardei iute. Gustul pr
Aripioare
Reteta aceasta te salveaza ori de cate ori nu stii ce sa mai pregatesti bun pentru ai tai. Cu doar cateva ingrediente poti prepara ceva gustos si satios. Iar daca iti place sa mananci mai picant, treb
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Loboda
Loboda
Loboda este o planta de gradina, cunoscuta inca din antichitate cand era folosita alternativ in sala...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Instruirea mintii este la fel de necesara ca hrana pentru corp"
Cicero
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro