193135987363285

Dulciuri

Savarine

      Trimite pe mail Printeaza
Savarine


Dificultate: mediu

RATING


In cazul in care crezi ca nu poti prepara singura o prajitura delicioasa de cofetarie, imi voi permite sa iti dovedesc contrariul. Daca ai forme pentru savarine ar fi pacat sa nu incerci macar sa pregatesti singurica acest desert care a fost foarte apreciat in cofetariile predecembriste.

Ingrediente
  • - Ingrediente pentru aluat:
  • 250g faina
  • 15g drojdie
  • 200ml lapte
  • 1 ou
  • 25g zahar
  • 30ml ulei
  • 1 lingurita coaja rasa de lamaie
  • - Ingrediente decor:
  • 200g frisca
  • 25g zahar
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 50g gem acrisor
  • - Ingrediente sirop:
  • 300g zahar
  • 50ml apa
  • ½ lingurita esenta de rom
Mod de preparare
Dizolvam drojdia in laptele caldut, adaugam zaharul si putina faina si lasam maiaua sa creasca. Cand si-a dublat volumul, adaugam oul batut, coaja rasa de lamaie, faina si uleiul. Framantam un aluat potrivit de tare, elastic. Cand acesta se desprinde de pe maini usor, il acoperim si il lasam intr-un loc cald la dospit.

Dupa ce a dospit il impartim in 10 bucati egale pe care le rotunjim si le punem il tavite speciale de savarine, unse cu ulei si tapetate cu faina. Le lasam la dospit, apoi le coacem la foc potrivit.

Pentru sirop, fierbem toate ingredientele pana cand obtinem consistenta dorita.

Scoatem savarinele din cuptor si le lasam la racit. Dupa ce s-au racit bine, le radem putin la suprafata cu un cutit, le bagam in sirop pentru 10-15 secunde si apoi le lasam sa se scurga pe un gratar.

Le ungem deasupra cu gem si le taiem cate un capacel, fara a-l detasa, apoi umplem savarina cu frisca amestecata cu vanilie si zahar.

Pofta buna!


2 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Savarine". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 4088


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Savarine:

ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Simona Stefanuca pe data de 2011-03-16 Nota: 7,00 din 2 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Savarine, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Prajituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Prajitura la microunde, cu ganache de ciocolata
Rasfat pentru doua zile libere! Iata reteta pe care o poti pregati persoanei iubite, cu ocazia Dragobetelui. Noteaza-ti reteta pentru ca diseara sau maine sa o prepari si tu.
Prajitura rasturnata cu ananas
O prajitura simpla, dar de efect, perfecta pentru weekend.
Prajitura cu mango
Mango este un fruct exotic dulce, perfect pentru un desert cremos, fara coacere!
Prajitura cu nuci si curmale
Aceasta prajitura cu consistenta lipicioasa este extrem de usor de preparat!
Prajitura cu gris si iaurt
Serviti aceasta prajitura pufoasa cu o cupa de inghetata de vanilie.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Martipan
Martipan
Martipanul nu este un condiment propriu-zis ci o pasta preparata din praf de migdale amestecat cu za...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Descoperirea unui nou fel de mancare provoaca unui om mai multa fericire decat descoperirea unei noi stele"
Anthelme Brillat-Savarin
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro