193135987363285

Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gates...» Salate, ...» Salate c...» Salata de icre

Salata de icre

      Trimite pe mail Printeaza
Salata de icre


Dificultate: mediu

RATING


Va marturisesc ca nu prea le am eu cu pestele, dar salata de icre imi place foarte mult. Dar cel mai tare imi place salata de icre de casa, asa cum o prepara mama mea.

Ingrediente
  • icre de peste
  • 1 felie franzela proaspata(pufoasa) fara coaja
  • 5 linguri lapte
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 1 ceapa mica
  • ulei cat cuprinde
  • sare (doar daca nu sunt sarate deja icrele)
Mod de preparare
Daca icrele sunt sarate, se pun in apa pentru 30 de minute. Le scurgem apoi de apa.

Stropim painea rupta in bucatele cu lapte si o sfaramam apoi cu o furculita.

Punem icrele pe baie de aburi si se tinem cateva minute pana se infierbanta putin, amestecand in ele in acest timp. Facem asta pentru ca, daca sunt calde, se sparg mai usor.

Punem icrele peste paine, impreuna cu putin suc de lamaie si cu o lingura de lemn freacam bine totul astfel incat sa se sparga din icre.

Adaugam ulei treptat, in fir subtire, ca si la maioneza. Turnam ulei pana amestecul devine consistent.

Condimentam cu sare (daca icrele au fost in saramura nu e necesar), adaugam ceapa tocata cat mai fin si sucul de lamaie.

Sunt delicioase daca ar fi sa le comparam cu cele din magazin.

Pofta buna!


1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Salata de icre". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 7371


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Salata de icre:

ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Simona Stefanuca pe data de 2011-03-21


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Salata de icre, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Salate, garnituri si aperitive Salate, garnituri si aperitive::Salate cu carne sau peste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Salata cu pui si avocado
Salata cu pui si avocado este foarte satioasa, ideala pentru cina.
Salata cu friptura de vita
Gatiti friptura, DUPA care o lasati la marinat. Marinata va deveni treptat dressing pentru salata.
Salata cu ficatei
Serviti aceasta salata calda cu paine prajita.
Salata cu muschi de vita
Aceasta reteta de salata este completata cu un dressing thailandez de exceptie.
Sandvis cu salata de ton
Salata de ton se poate prepara si cu maioneza in loc de iaurt degresat, dar se adauga prea multe calorii astfel.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Stabiliti o lista a invitatilor si interesati-va daca unii ar necesita prepararea unor meniuri speciale.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Cubebul
Cubebul este o specie foarte rara de piper, cu un gust relativ apropiat de al piperului, dar ceva ma...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Oamenii de rand traiesc ca sa manance si sa bea. Oamenii de valoare mananca si beau ca sa simta ca traiesc"
Socrate
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro