Sarmale in foaie de varza murata

Ingrediente -300 g carne de porc - 200 g carne de vita (sau 500 g carne de porc) - 100 g orez - 150 g untura sau ulei - 200 g ceapa - 50 g bulion - 300 g rosii - 2 capatani de varza murata - piper, - 1 fir cimbru - 1 foaie dafin. Mod de preparare Carnea impreuna cu ceapa calita se dau prin masina de tocat. Se adauga orezul fiert, piper pisat, sare, se amesteca si cu aceasta tocatura se pregatesc sarmalele cu foi de varza. Se ia cate o cantitate de tocatura cat pentru o parjoala si se pune pe marginea foii de varza, pe palma intinsa sau pe masa, se intoarce un capat al frunzei peste tocatura si se ruleaza pana la celalalt capat si apoi marginile frunzei de la capete se intro

Pofta buna!