193135987363285

Dulciuri

Retete traditionale austriece: Linzertorte

      Trimite pe mail Printeaza
Linzertorte


Dificultate: mediu

RATING


Linzertorte este o tarta originara din Austria si Ungaria care este speciala datorita grilajului decorativ de deasupra umpluturii.

Ingrediente
  • 200g faina
  • 100g zahar
  • 100g unt
  • 1 ou
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • ½ bicarbonat
  • 200-300g gem de coacaze rosii sau zmeura
Mod de preparare
Frecam untul cu zaharul pana cand obtinem o compozitie cremoasa, usor spumoasa. Adaugam oul, batut putin inainte si continuam si amestecam. Adaugam faina cernuta inainte, amestecata cu bicarbonatul si zeama de lamaie. Framantam ingredientele pentru a obtine un aluat mai tare pe care il punem la rece 30 de minute, invelit in folie alimentara.

Impartim aluatul in 3 bucati egale. Din doua bucati intindem o foaie pe care o punem in tava de tarta cu diametrul de 25cm, unsa si tapetata cu faina. Foaia din aluat trebuie sa imbrace si peretii tavii. Punem deasupra foii din aluat gemul in strat uniform.

Din a treia bucata de aluat facem suluri egale ca grosime cu care construim un grilaj deasupra stratului de gem. Pentru a masca locul in care se leaga grilajul de marginea tartei, facem o coronita impletita din doua suluri de aluat, de jur imprejurul tartei.

Pentru a face grilajul de deasupra mai putem intinde o foaie din aluat, din care sa decupam apoi cu o rotita zimtata, fasii de aluat egale ca latime.

Coacem tarta la foc potrivit, in cuptorul incalzit dinainte pana devine aurie.

foto Wikipedia

Pofta buna!


3 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Linzertorte". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 5712


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Linzertorte:

ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Simona Stefanuca pe data de 2011-04-13 Nota: 9,50 din 2 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Linzertorte, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Torturi si tarte pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Mini-tarte cu branza Boursin
Aceasta este o reteta perfecta pentru Dragobete. Cumpara ingredientele, pregateste tartele si surprinde-ti persoana draga. Sunt extrem de usor de preparat, dar absolut fabuloase!
Mini-tarte cu capsuni
Te poftim la un desert minunat! Il recomandam atat pentru o aniversare, cat si pentru o sarbatoare mai importanta. De ce nu, iti poti surprinde si colegii de munca. Noteaza-ti reteta in caietul tau de
Tort cu ciocolata si menta
Pentru Ziua Internationala a Ciocolatei cu Menta (19 februarie), ne-am gandit sa-ti propunem o reteta de tort cu... ciocolata si menta! Racoros si aromat, sigur isi va face loc pe masa ta in curand!
Tarta cu ciocolata si lapte condensat
Acest desert minunat este potrivit atat pentru o zi obisnuita, cat si pentru o aniversare. Se face usor si e delicios. Amesteci cateva ingrediente si ai obtinut o minunata tarta cu ciocolata si lapte
Tort cu sampanie
Tortul roz cu sampanie este un desert special, ideal pentru o zi importanta.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Ardeii iuti Serrano
Ardei iuti Serrano (Capsicum annuum) sunt o specie de ardei iuti originari din Mexic unde se si cult...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Descoperirea unui nou fel de mancare provoaca unui om mai multa fericire decat descoperirea unei noi stele"
Anthelme Brillat-Savarin
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro