193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Deserturi diverse» Colacei insiropati

Colacei insiropati

      Trimite pe mail Printeaza
Colacei insiropati


Dificultate: mediu

RATING


Pentru acele momente cand vrei sa te rasfeti cu ceva dulce, dar pe care sa il prepari cu manuta ta, iti recomand colaceii insiropati.

Ingrediente
  • - Ingrediente pentru aluat:
  • 500g faina
  • 1 ou
  • 30g zahar
  • 30g drojdie
  • 250ml lapte
  • 50g unt
  • un varf de cutit sare
  • - Ingrediente pentru spuma de unt :
  • 100g zahar
  • 100g unt
  • - Ingrediente pentru siropul de lapte :
  • 450ml lapte
  • 150g zahar
  • 1 lingurita cuisoare intregi
  • 1 baton vanilie
Mod de preparare
Punem faina intr-un castron. In mijlocul ei facem o adancitura in care preparam maiaua din drojdia amestecata impreuna cu laptele caldut, zaharul, putina faina si sare. Lasam o jumatate de ora sa creasca si apoi adaugam untul topit si oul batut. Amestecam bine toate ingredientele pana cand obtinem un aluat potrivit, elastic.

Din aluat intindem o foaie cu grosimea de 3mm. Pe aceasta foaie ungem in strat uniform spuma de unt care se obtine prin frecarea energica a untului cu zaharul. Rulam foaia astfel pregatita si o taiem in felii cu grosimea de 2-3 cm. Punem feliile intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina, cu partea taiata in sus, cu spatiu intre ele pentru ca vor creste la copt.

Tinem tava la frigider 1 ora si apoi o punem in cuptorul incalzit in prealabil. Coacem colaceii la foc potrivit pana cand se rumenesc uniform.

Pentru sirop, fierbem ingredientele 5 minute. Scoatem batonul din vanilie din sirop. Turnam siropul fierbinte, cu o lingura, peste colacei, in tava. Tinem tava la cuptor pana cand siropul de lapte de sub colacei se caramelizeaza putin, dand o savoare deosebita acestora.

Pofta buna!


1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Colacei insiropati". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 4195


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Colacei insiropati:

ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Simona Stefanuca pe data de 2011-05-16


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Colacei insiropati, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Deserturi diverse pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Mar caramelizat, cu scortisoara
Cand iti este pofta de dulce si nu stii ce sa-ti pregatesti, iti sugeram o reteta de mar caramelizat, cu putina scortisoara. Testeaza reteta si rasfata-ti papilele gustative!
Jeleuri pudrate cu zahar
Cu ocazia Zilei Internationale a Jeleurilor (15 februarie), iti recomandam reteta de mai jos. Chiar daca ai putin mai mult de munca decat de obicei, iti garantam ca, la final, vei multumit de rezultat
El Pato Passion
El Pato Passion este o reteta de desert pe baza de ciocolata, creata de restaurantul El Pato pentru a sarbatori Ziua Indragostitilor. Desertul va fi oferit gratuit tuturor cuplurilor ce isi vor sarbat
Briose Irish Coffee
Briose pufoase si delicioase cu o aroma inconfundabila de Irish Coffee.
Fursecuri cu ciocolata si cocos
Fursecurile cu ciocolata si cocos se prepara usor si sunt extrem de aromate.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Asafoetida
Asafoetida
Asafoetida este o planta cu radacini puternice si tulpina groasa, din familia patrunjelului, cu un m...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Omul trebuie sa manance pentru a trai, nu sa traiasca pentru a manca"
Benjamin Franklin
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro