Retete exotice: Salata de sfecla rosie cu branza de capra

- Incingem cuptorul la 200 de grade;

- Spalam fiecare sfecla bine, o uscam si apoi o plasam pe folie de aluminiu, o stropim cu ulei de masline, sare si piper dupa care o invelim bine in folie si o punem in tava. Dam tava la cuptor pentru 1 ora, pana ce sfecla este patrunsa bine;

- Dupa ce s-a racit, luam fiecare sfecla si o curatam, apoi o taiem in cubulete egale;

- Pregatim un bol pentru salata, plasam aici sfecla si stropim cu ulei de masline si otet balsamic;

- Presaram branza de capra pe deasupra si ornam cu patrunjel verde si piper macinat apoi amestecam totul si putem servi.

Pofta buna!