Pui umplut cu mere

Alegem merele bine coapte. Le taiem in sferturi, le curatam de seminte si le stropim cu zeama de lamaie. Le putem curata de coaja sau nu, dupa preferinta.

Curatam puiul, il spalam si il uscam folosind un servet. Il presaram cu putin piper si il umplem cu 7-8 sfeturi de mere. Il asezam intr-o tava unsa cu ulei si, de jur-imprejur, punem merele si le presaram cu zaharul. Ungem puiul cu uleiul ramas si turnam in tava 200ml apa.

Introducem tava in cuptorul cald, la foc mediu, pentru 20-30 de minute, apoi il scoatem si il ungem din abundenta cu sosul format in tava si il introducem inapoi in cuptor pentru alte 20 de minute.

Il servim pe un platou, cu merele drept garnitura. Daca merele sunt acrisoare, le pudram cu putin zahar.

Pofta buna!