193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Mancarur...» Pastrav cu ovaz si crema alba

Retete erotice: Pastrav cu ovaz si crema alba

      Trimite pe mail Printeaza
Pastrav cu ovaz si crema alba


Dificultate: mediu

RATING


Ingrediente
  • 2 pastravi mari, curatati si spalati bine
  • putin lapte
  • 1/4 cana faina de ovaz integral
  • 1/4 cana ulei masline
  • 60 grame unt
  • 3 linguri zeama de lamaie
  • 1 ceapa verde tocata marunt
  • 1 lingura patrunjel verde tocat fin
  • 1 lingurita piper negru macinat mai mare
Mod de preparare
- Se transeaza cu atentie pastravii in fileuri pentru a se obtine 4 bucati egale

- Fiecare fileu de peste se unge cu lapte si apoi se presara pe ambele parti cu faina de ovaz

- Se pun fileurile intr-o tava, se acopera ermetic cu plastic si se dau la frigider pentru 20 de minute

- Se topeste untul in bol de inox deasupra aburilor doar usor cat sa poata fi prelucrat si se framanta bine cu o furculita apoi se adauga aici zeama de lamaie, piperul macinat mare si ceapa verde tocata si se amesteca totul foarte bine

- Se adauga patrunjelul verde tocat si se amesteca din nou

- Se lasa compozitia sa se intareasca la rece si se taie apoi in rondeluri pentru servit

- Separat, fileurile de pastrav se prajesc cate 2 minute pe fiecare parte in tigaie neaderenta cu uleiul de masline pana ce devin aurii

- Se pun fileurile de pastrav in platourile de servit si se orneaza deasupra cat inca sunt fierbinti cu rondeluri din compozitia de unt cu patrunjel.

Pofta buna!



Vizualizari: 5111


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Lucia Mihailescu pe data de 2011-09-05


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Pastrav cu ovaz si crema alba, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu peste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Halibut cu salsa Pico de Gallo
Incercati o combinatie inedita de halibut cu sos salsa delicios, Pico de Gallo.
Dorada mediteraneana
Reteta filmata si preparata in cadrul campaniei de educatie culinara "Atelierul de gusturi", initiata de George Radu, Managing Director al grupului de restaurante Gama.
Creveti picanti
Un preparat foarte simplu, dar deosebit, ideal pentru o seara de weekend.
Turtite de peste
Servite turtitele calde cu sos dulce-acrisor sau sos chili, dupa preferinte. Se pot prepara si in baie de ulei, dar varianta la cuptor este mult mai sanatoasa.
Somon cu sos de citrice
Somonul la gratar sau la cuptor merge de minune cu lamaie, portocale, capere si patrunjel...
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Strugurii proaspeti sunt mai buni daca ii lasati putin la frigider.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Piper Szechuan
Piperul Szechuan (Sichuan) isi trage numele de la o provincie din China, unde este des utilizat in b...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Descoperirea unui nou fel de mancare provoaca unui om mai multa fericire decat descoperirea unei noi stele"
Anthelme Brillat-Savarin
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro