193135987363285

Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gates...» Salate, ...» Salate d...» Mozzarela cu rosii si busuioc

Retete Decorix.ro: Mozzarela cu rosii si busuioc

      Trimite pe mail Printeaza
Mozzarela cu rosii si busuioc


Dificultate: mediu

RATING


Ingrediente
  • 4 rosii mijlocii
  • 4 catei de usturoi
  • 10-15 frunze de busuioc
  • sare
  • 3 felli groase de mozzarela
  • ulei de masline extravirigin
Mod de preparare
Rosiile se spala, se sterg si se taie fie in felli, fie in cubulete mai mari. Usturoiul se zdrobeste ca pentru mujdei si se adauga peste rosii. Se adauga frunzele de busuioc pe care le taiem cu foarfeca cu cinci lame. Niciodata nu se taie ierburile aromatice cu cutitul pe tocator, deoarece tot sucul din plante ramine pe tocator. Se adauga sare dupa gust, preferabil sare de mare, imbogatita cu iod, dupa care se adauga uleiul de masline extravirgin.

Toate aceste ingrediente se amesteca usor cu ustensilele de salata, dupa care se lasa in frigider cca 15 – 20 min, pentru ca aroma usturoiului si a busuiocului sa treaca la rosii. Cand sunt introduse in frigider, castronul trebuie sa fie acoperit cu o folie alimentara care impiedica transferul de mirosuri la celelalte alimente din frigider.

Este recomandat sa nu tinem prea mult salata aceasta in frigider deoarece rosiile isi vor lasa mult suc in vasul respectiv si aspectul salatei nu va mai fi prea atragator.

In momentul in care ne asezam la masa, adaugam feliile de mozzarela taiate cubulete si puse pe deasupra salatei.

In cazul in care nu rezistati fara paine, va sugerez sa va pregatiti in prealabil niste crutoane. Le obtineti prin taierea unor felii de paine in forma de cubulete. Painea nu trebuie sa fie obligatoriu proaspata. Dupa ce ati incalzit cuptorul, introduceti pe o tava crutoanele care pot sa stea 10 – 15 min in cuptor, la o temperatura medie. Din cand in cand, le mai intorcem pentru a se rumeni uniform, dar nu atat cat sa se prajeasca prea mult.

Pofta buna!



Vizualizari: 4176


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Maria Raducu pe data de 2011-08-02


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Mozzarela cu rosii si busuioc, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Salate, garnituri si aperitive Salate, garnituri si aperitive::Salate de legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Salata mediteraneana in 7 straturi
Salata mediteraneana imbina hummusul delicios cu iaurtul grecesc, branza feta si rosiile proaspete.
Cuscus cu dovlecel si migdale
Salata de cuscus este hranitoare si delicioasa, iar migdalele ii dau o textura aparte.
Salata de varza cu nuci
Incearca o salata de varza alba si de Bruxelles, completata de nuci satioase.
Salata de naut cu seminte
Aceasta salata cu quinoa si susan este foarte satioasa si sanatoasa.
Salata de quinoa cu feta
Quinoa este foarte sanatoasa si satioasa, mai ales in combinatie cu branza feta.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Loboda
Loboda
Loboda este o planta de gradina, cunoscuta inca din antichitate cand era folosita alternativ in sala...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"La masa ii vad pe toti, dar la bucatarie pe nimeni"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro