193135987363285

Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gates...» Salate, ...» Salate d...» Salata de andive

Retete Decorix.ro: Salata de andive

      Trimite pe mail Printeaza
Salata de andive


Dificultate: usor

RATING


Delicioase legume de iarna, sunt preferate de gurmanzi pentru gustul lor usor amar. Va invitam sa preparati si sa consumati o salata delicioasa, care va va aduce un mare aport de magneziu in timpul iernii

Ingrediente
  • 1 andiva mica
  • 1 lingurita de mustar simplu (fara arome)
  • zeama de la ½ lamaie
  • sare, 1 lingurita miere
  • 1 lingura ulei de masline extravirgin
Mod de preparare
In momentul in care cumparam andivele, trebuie sa tinem obligatoriu cont de culoarea lor. Andivele, cu predilectie sunt niste legume cu gust usor amarui. Cele care sunt albe, cu marginile frunzele usor galbui, sunt cele bune de pregatit si consumat. Cele care au frunzele cu marginile deje inverzite arata ca au fost expuse la lumina si gustul va fi puternic amar.

Andivele – fara a se desface frunzele - se spala la jet de apa rece, se lasa sa se scurga si se indeparteaza eventuale frunze de la exterior care ar putea fi deteriorate. Se taie apoi transversal, rezultand rondele cu latimea de 1,5 -2 cm pe care le punem in boluri individuale.

Sosul se pregateste astfel : Se amesteca usor mustarul cu o lingurita de miere, se adauga uleiul pana sa omogenizeaza, dupa care se pune zeama de lamaie si sare dupa gust. Se toarna acest sos peste andivele puse in boluri, fara a se amesteca, numai in momentul servirii.

Pofta buna!



Vizualizari: 2060


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Maria Raducu pe data de 2011-08-03 Nota: 3,00 din 1 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Salata de andive, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Salate, garnituri si aperitive Salate, garnituri si aperitive::Salate de legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Salata mediteraneana in 7 straturi
Salata mediteraneana imbina hummusul delicios cu iaurtul grecesc, branza feta si rosiile proaspete.
Cuscus cu dovlecel si migdale
Salata de cuscus este hranitoare si delicioasa, iar migdalele ii dau o textura aparte.
Salata de varza cu nuci
Incearca o salata de varza alba si de Bruxelles, completata de nuci satioase.
Salata de naut cu seminte
Aceasta salata cu quinoa si susan este foarte satioasa si sanatoasa.
Salata de quinoa cu feta
Quinoa este foarte sanatoasa si satioasa, mai ales in combinatie cu branza feta.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Chana dal
Dal este un fel de mancare specific Indiei si zonelor invecinate, care se realizeaza din legume boab...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Painea deschide orice gura"
Stanislaw Jerzy Lec
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro