193135987363285

Dulciuri

Home» ...» Creme si i...» Crema de telina cu frunze crocante

Retete Decorix.ro: Crema de telina cu frunze crocante

      Trimite pe mail Printeaza
Crema de telina cu frunze crocante


Dificultate: mediu

RATING


Ingrediente
  • 1 telina mijlocie cu frunze
  • 1 l de lapte
  • 1 lingura de smantana groasa
  • 2 dl ulei de arahide
  • sare de mare fina
  • piper
Mod de preparare
1. Curatati telina de coaja, clatiti-o si taiati-o in mici cuburi. Puneti de-o parte frunzele pe care le-ati clatit si le-ati sters bine cu un servet .

2. Puneti cuburile de telina intr-o cratita mare si turnati laptele peste ele. Sarati-le si puneti-le la fiert timp de cca 20 min pana ce telina devine foarte moale. Amestecati indelung si adaugati smantana.

3. Intr-o mica craticioara incingeti ulei cam de 5 cm inaltime. Introduceti in uleiul incins frunzele de telina in mici cantitati si prajiti-le rapid (aproximativ 1 min). Scurgeti-le pe un servet de hartie absorbant si presarati pe deasupra sare fina de mare.

4. Reincalziti crema de telina la foc foarte domol si apoi repartizati-o in 4 farfurii preincalzite. Serviti imediat, insotita de frunzele crocante de telina. Presarati cu piper chiar in momentul in care mancati.

RECOMANDARI
Si daca folositi ulei de masline in loc de smantata, va fi diferit, dar la fel de gustos.
Daca nu doriti sa prajiti frunzele de telina, puteti sa le taiati fin si sa le puneti pe deasupra smantanii in momentul in care o serviti. Adaugati si cateva felii de paine prajita pentru a aduce o nota de crocant acestei retete.

Pofta buna!



Vizualizari: 1993


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Maria Raducu pe data de 2011-08-23


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Crema de telina cu frunze crocante, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Creme si inghetate pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Desert cu ciocolata si portocale
Incearca o combinatie aromata de ciocolata si portocale, intr-un desert simplu, ce nu necesita coacere.
Smoothie de ciocolata
Ne indulcim cu un smoothie delicios, plin de ciocolata!
Mousse de ciocolata cu avocado
Serviti acest mousse cu seminte de dovleac, mac si floarea-soarelui, stafide, merisoare uscate si felii de banana.
Granita de pepene rosu
Desi dureaza 4-5 ore pana e gata, este un mod economic de a prepara un desert de casa racoritor.
Sorbet de mango cu sirop de caise
Un desert racoritor de sezon, care imbina perfect aroma de caise cu cea de mango.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Ardeii Jalapeno
Cunoscuti in varianta lor uscata si sub denumirea de ardei iuti chipotle, ardeii Jalapeno sunt origi...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Cu bucataria plina saracia e vecina"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro