193135987363285

Dulciuri

Home» ...» Prajituri...» Prajitura cu cacao si crema de migdale

Prajitura cu cacao si crema de migdale

      Trimite pe mail Printeaza
Prajitura cu cacao si crema de migdale


Dificultate: mediu

RATING


Prima data cand am auzit de aceasta combinatie am cam strambat din nas. Dar dupa ce am gustat o patratica din aceasta minunata prajitura cu cacao si crema de migdale mi-am schimbat parerea.

Ingrediente
  • - Ingrediente blat:
  • 250g unt
  • 350g zahar
  • 350g faina
  • 4 oua
  • 50g cacao
  • 1 plic praf de copt
  • 250m lapte
  • 100g ciocolata neagra
  • - Ingrediente crema:
  • 300g migdale macinate
  • 250g zahar
  • 150g unt
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 150ml lapte
  • 100g fulgi de migdale pentru decor
Mod de preparare
Fierbem zaharul, laptele, cacao si untul intr-un vas pe foc pana da in 2-3 clocote si se topeste zaharul. Lasam la racit 5 minute, apoi adaugam galbenusurile pe rand. Topim ciocolata si amestecam impreuna cu 16 linguri din compozitia anterioara. Aceasta este glazura pe care o turnam peste prajitura. Incorporam in restul compozitiei faina, praful de copt, apoi albusurile batute spuma, amestecand de jos in sus.

Tapetam o tava de aragaz cu hartie de copt si turnam compozitia. Tinem la cuptor pana se desprinde de pe margini. Taiem blatul in doua pe orizontala.

Pentru crema, amestecam intr-un vas migdalele, zaharul si zaharul vanilat, peste care turnam laptele, apoi punem pe foc pana cand crema devine densa. Oprim focul, incorporam untul. Amestecam pentru a se omogeniza si lasam la racit.

Umplem cu crema cele doua foi de blat iar peste ultima intindem glazura de ciocolata si presaram fulgii de migdale.

Pofta buna!



Vizualizari: 6963


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Simona Stefanuca pe data de 2011-09-12 Nota: 4,25 din 4 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Prajitura cu cacao si crema de migdale, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Prajituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Prajitura la microunde, cu ganache de ciocolata
Rasfat pentru doua zile libere! Iata reteta pe care o poti pregati persoanei iubite, cu ocazia Dragobetelui. Noteaza-ti reteta pentru ca diseara sau maine sa o prepari si tu.
Prajitura rasturnata cu ananas
O prajitura simpla, dar de efect, perfecta pentru weekend.
Prajitura cu mango
Mango este un fruct exotic dulce, perfect pentru un desert cremos, fara coacere!
Prajitura cu nuci si curmale
Aceasta prajitura cu consistenta lipicioasa este extrem de usor de preparat!
Prajitura cu gris si iaurt
Serviti aceasta prajitura pufoasa cu o cupa de inghetata de vanilie.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Loboda
Loboda
Loboda este o planta de gradina, cunoscuta inca din antichitate cand era folosita alternativ in sala...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Omul trebuie sa manance pentru a trai, nu sa traiasca pentru a manca"
Benjamin Franklin
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro