Salate, garnituri si aperitive

Home» Ce gates...» Salate, ...» Salate d...» Salata acrisoara de vara

Salata acrisoara de vara

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Dificultate: mediu

RATING

Pentru o zi caniculara, cand numai de stat in bucatarie deasupra aragazului sau cuptorului nu este vremea, aceasta salata acrisoara de vara e ideala.

Ingrediente

500g boabe necoapte de struguri
200g cascaval afumat
2 catei usturoi
½ lingurita radacina de ghimbir
4 linguri ulei de masline
1 lingura zahar
1 lingura otet balsamic
2 linguri vin alb dulce
sare
piper

Mod de preparare

Caramelizam zaharul, dar numai pana devine auriu. Turnam peste el otetul, 2 linguri vin, punem sare si piper si lasam amestecul pe foc pana cand caramelul se dizolva.

Pisam usturoiul cat mai fin, il amestecam impreuna cu uleiul, adaugat putin cate putin si cu sare grunjoasa. Peste pasta obtinuta turnam amestecul de otet, amestecam bine pentru omogenizare si turnam aceasta compozitie peste strugurii pusi intr-un castron cu cascavalul taiat in cubulete.

Tinem salata la rece pana in momentul servirii.

Pofta buna!

Te-ar mai putea interesa si:

Vizualizari: 291

Vezi mai multe retete:
salata de fructe,
legume,
cascaval,
struguri,
usoara si gustoasa

Postat de Simona Stefanuca pe data de 2011-09-21

Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Daca ti-a placut reteta Salata acrisoara de vara, aboneaza-te la RSS-ul de

Salate, garnituri si aperitive::Salate de legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie? Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie? Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele". Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.
rosii branza mere usturoi pesmet	peste lapte oua morcov cartofi	ardei orez rata ceapa zahar	porc ciuperci masline varza patrunjel
pui faina margarina bacon vin	spaghete dovlecei mazare smantana mango	ananas kiwi cocos unt portocale	somon ulei salata cascaval cacao
hering castraveti gogosari carnati ciocolata	lamaie frisca miere bicarbonat ghimbir	scortisoara sare migdale sunca soia	gem cafea capsuni crema stafide
telemea
Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Salata racoritoare

O salata de vara clasica, asezonata cu sos de iaurt si verdeturi. Nici patrunjelul, nici mararul nu sunt de ignorat, intrucat au un continut mare de vitamina C, cu proprietati antioxidante.

»citeste

Salata de sfecla si mozzarella

Este o salata mixta compusa din legume si mozzarella, la care adaugam oul bogat in proteine. Combinatia este delicioasa si datorita sosului vinegreta, care vine sa completeze cu aromele lui acest mix

»citeste

Retete Decorix.ro: Salata Iceberg cu pere si branza Bleu

Pentru cei care isi doresc o cina interesanta, realizata dintr-o salata si branza frantuzeasca, le sugeram aceasta reteta a unei salate combinate care ne va ‘’atinge’’ delicat papilele gustati

»citeste

Salata iute cu penne

Imi permit sa iti recomand o minunatie de salata iute cu penne. Proaspata, cu ingrediente multe printre care si pastele, aceasta salata e minunata la un pranz in familie sau chiar la o iesire in aer l

»citeste

Salata cu ardei in stil spaniol

Taiem rosiile sferturi, maslinele jumatati, ardeiul fasii. Tocam ceapa. Facem un sos din ulei, otet, suc de lamaie, sare si piper. Adaugam usturoiul, busuiocul si caperele, turnam peste legume si lasa

»citeste

Adauga un comentariu

Nume*


E-mail*(Nu va fi publicat)


Caractere disponibile 500 .

Cod de verificare*


Accepta reply-uri?
Anunta-ma daca apar mesaje noi?

Salate, garnituri si aperitive

Salata acrisoara de vara

Alte retete

La paste si alte feluri de mancare care necesita sosuri folositi intotdeauna un sos special, de preferat dintr-o reteta secreta.

Deserturi delicioase