193135987363285

Feluri de mancare

Home» Ce gates...» Feluri d...» Pizza si...» Gratin de paste cu spanac

Retete Decorix.ro: Gratin de paste cu spanac

      Trimite pe mail Printeaza
Gratin de paste cu spanac


Dificultate: mediu

RATING


Ingrediente
  • 1 kg spanac proaspat
  • 500 gr penne
  • 60 gr unt
  • ½ l lapte
  • 2 linguri faina
  • 2 linguri de pesmet
  • Nucsoara, sare si piper
Mod de preparare
Pastele se fierb intr-o oala mare cu multa apa pe care am sarat-o. Timpul de fierbere este cel indicat pe cutie si ar fi bines a nu il depasiti. Pastele trebuie sa fie al dente dupa fierbere. Se strecoara si se clatesc intr-o sita turnandu-se apa rece peste ele. Se dau de-o parte.

Spanacul se spala in mai multe ape, se scurge si se opareste cateva minute in apa clocotita, cu putina sare. Se scoate apoi spanacul, se scurge si cu ajutorul unui cutit se taie nu foarte mic.

Pastele fierte se amesteca cu spanacul. Amestecul acesta se toarna in vasul de sticla. Cuptorul se incalzeste la 180°.

Intr-un alt vas se pune jumatate din unt impreuna cu faina si cu laptele. Se face astfel un sos béchamel care se fierbe la foc moderat timp de max. 3 min, amestecand continuu sa nu se prinda de vas. Se sareaza, se pipereaza si se aduaga putina nucsoara rasa.

Acest sos se toarna peste amestecul de paste cu spanac. Restul de unt se taie in cubulete mici si se presara pe deasupra, dupa care se adauga si putin pesmet. Se introduce in cuptor si se coace 15 min. Parte de sus a gratin-ului trebuie sa aibe o culoare bruna.

Se scaote din cuptor si se lasa sa se raceasca. Se rastoarana pe un platou si se serveste in portii individuale insotit de o salata verde.

Recomandare:
Daca doriti sa dati sosului béchamel un gust special, puteti sa-i adaugati inainte de a-l lua de pe foc 80 gr de seminte de pin sau alune de padure macinate.

Pofta buna!



Vizualizari: 1976


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Maria Raducu pe data de 2011-11-07


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Gratin de paste cu spanac, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Pizza si paste pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Paste carbonara
In curand se termina programul de munca pe ziua aceasta si stii ca trebuie sa gatesti imediat ce ajungi acasa, dar esti in pana de idei? Iti recomandam o portie de paste carbonara.
Pizza vegetariana cu sos ranch
Bucurati-va de o pizza autentica, integrand, in acelasi timp, mai multe legume in alimentatie.
Sos marinara picant
Sosul marinara picant este ideal pentru preparatele cu paste.
Paste cu cartofi si dovlecei
Pastele pot fi hranitoare si fara carne, iar pentru un plus de aroma puteti prepara legumele la cuptor in loc sa le fierbeti.
Paste cu pesto din broccoli
Pesto din broccoli este minunat pentru preparatele cu paste.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Piper Szechuan
Piperul Szechuan (Sichuan) isi trage numele de la o provincie din China, unde este des utilizat in b...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Cu bucataria plina saracia e vecina"
Proverbe si zicatori
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro