193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gates...» Dulciuri...» Desertur...» Briose cu fulgi de migdale

Briose cu fulgi de migdale

      Trimite pe mail Printeaza
Briose cu fulgi de migdale
Briose cu fulgi de migdale


Dificultate: usor

RATING


Ingrediente
  • 6 oua
  • 400 de grame de zahar
  • 400 de grame de faina
  • 1 pachet de unt
  • 1 cescuta de lapte
  • 1 esenta de rom
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • 1 pliculet de praf de copt
  • fulgi de migdale
  • felii decojite de mandarine / clementine
  • fulgi / bilute de ciocolata
  • zahar brun pentru decor
  • sare
Mod de preparare
Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile, cu putina sare, se bat spuma, apoi se adauga zaharul si esenta de rom si se bat din nou pana se topeste zaharul. Se adauga galbenusurile, untul topit si racit, laptele si se amesteca bine. Se adauga faina si praful de copt stins cu zeama de lamaie si se amesteca din nou. Compozitia ar trebui sa aiba consistenta unei smantani groase.

Se pregatesc tavile pentru briose in care se introduc formele de hartie. Se toarna compozitie in forma pana la jumatatea formei de hartie (1 cm inaltime). Feliile de mandarine vor fi lasate in prealabil pe un servetel pentru a nu lasa zeama. Se adauga cate o felie de mandarina in centrul compozitiei din forma, se presara fulgi de migdale din belsug, cativa fulgi sau bilute de ciocolata, dupa preferinta.

Se introduc la cuptorul incalzit in prealabil. Se lasa 15 minute, dupa care se verifica starea brioselor, timpul de coacere n-ar trebui sa depaseasca 25 de minute.

Se scot din cuptor si din forme si se aseaza pe un platou, pentru a le presara imediat cu putin zahar brun.

Pofta buna!



Vizualizari: 2679


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Mihaela Codau pe data de 2011-12-21


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Briose cu fulgi de migdale , aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Deserturi diverse pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Mar caramelizat, cu scortisoara
Cand iti este pofta de dulce si nu stii ce sa-ti pregatesti, iti sugeram o reteta de mar caramelizat, cu putina scortisoara. Testeaza reteta si rasfata-ti papilele gustative!
Jeleuri pudrate cu zahar
Cu ocazia Zilei Internationale a Jeleurilor (15 februarie), iti recomandam reteta de mai jos. Chiar daca ai putin mai mult de munca decat de obicei, iti garantam ca, la final, vei multumit de rezultat
El Pato Passion
El Pato Passion este o reteta de desert pe baza de ciocolata, creata de restaurantul El Pato pentru a sarbatori Ziua Indragostitilor. Desertul va fi oferit gratuit tuturor cuplurilor ce isi vor sarbat
Briose Irish Coffee
Briose pufoase si delicioase cu o aroma inconfundabila de Irish Coffee.
Fursecuri cu ciocolata si cocos
Fursecurile cu ciocolata si cocos se prepara usor si sunt extrem de aromate.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Acaiul
Originand din zona Amazonului, fructele arborelui de acai au facut furori prin lumea civilizata in u...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"O lingura nu poate gusta mancarea care o tine, la fel, un prost nu poate intelege intelepciunea unui intelept chiar daca se afla in apropierea lui"
Buddha
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro