193135987363285

Salate, garnituri si aperitive

Home» ...» Aperitive...» Mini kugluf cu cascaval si chimen

Retete Decorix.ro: Mini kugluf cu cascaval si chimen

      Trimite pe mail Printeaza
Mini kugluf cu cascaval si chimen


Dificultate: mediu

RATING


Ingrediente
  • 200 gr cascaval
  • 250 gr faina
  • 1 ou
  • 30 gr migdale intregi
  • 60 gr + 10 gr unt
  • 100 ml lapte
  • 1 lingura zahar
  • 1 pliculet drojdie de bere uscata
  • 1 varf de cutit de chimen macinat
  • 1 varf de anason macinat
  • 1 varf de cutit de nucsoara
  • Sare si piper
Mod de preparare
Cu o seara inainte de a prepara acest aperitiv preparati o coca din faina, lapte caldut, drojdie de bere uscata si un praf de sare. Se amesteca aceste ingrediente si se framanta cu mana cca 3 min. Se acopera vasul si se lasa la temperatura camerei. Se lasa 30 min sa creasca. Se adauga apoi oul si 60 gr de unt topit. Se mai framanta cu mana inca 3 min. Se lasa sa se odihnesca 30 min. Se introduce apoi in frigider la rece, pana a doua zi.

A doua zi se taie cascavalul in mici bucatele dupa ce i s-a inlaturat coaja. Se incorporeaza in coca impreuna cu anasonul, chimenul, nucsoara si piperul. Aluatul trebuie sa fie deja crescut. Se framanta cu mana 3 min. Migdalele se taie fin, in lungime.

Cuptorul se preincalzeste la 150ºC. Untul care a ramas se topeste si cu o pensula curata se ung formele de mini-kugluf.

Se pun intai in fiecare forma cateva bucatele de migdale taiate.

Aluatul se taie in 12 bucatele egale. Se pune cate o bucata din aluat in fiecare forma de copt. Se introduc in cuptor si se coc cca 30 min.

Se lasa sa se racoresca inainte de le scoate din forme.

Pofta buna!


1 utilizator coolinaria.ro a incercat reteta "Mini kugluf cu cascaval si chimen". .Incearc-o si tu!
Vizualizari: 2344


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Maria Raducu pe data de 2012-01-11


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Mini kugluf cu cascaval si chimen, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Salate, garnituri si aperitive Salate, garnituri si aperitive::Aperitive pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Rosii umplute, in aluat de patiserie
Gustoase si usor de facut! Aceste rosii umplute nu necesita cine stie ce experienta in ale gatitului, dar nici multe ingrediente. Dimpotriva, le poti pregati cu ce ai prin bucatarie. Ti le recomandam
Omleta cu ciuperci si masline – Reteta pentru micul dejun
Azi iti prezentam o reteta rapida si delicioasa, pentru micul dejun. Din numai cateva ingrediente vei pregati o masa pe cinste. Felul in care arata sigur te va convinge!
Gustare cu fasole si rosii coapte
O reteta care nu necesita cunostinte temeinice de gatit, dar cu care iti poti impresiona invitatii! Sfat: cand mergi la cumparaturi, cauta rosii Red Grape. Sunt parfumate si foarte dulci.
Sandvisuri cu sunca si avocado
Sunt foarte usor de facut si numai bune de servit atat cu ocazia unei mese in familie, ori cand organizezi o mica petrecere.
Aperitiv cu branza de capra si Kaki
Aroma usor picanta a branzei de capra si gustul dulce al fructelor Kaki fac din acest aperitiv o gustare perfecta pentru o petrecere, dar si pentru un weekend in care vrei sa te rasfeti.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru clatite mai pufoase, adaugati in aluat un albus batut spuma.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Lemn dulce
Lemn dulce
Lemnul dulce este o planta din familia fabaceae, inrudita cu fasolea, ale carei radacini sunt comest...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Femeia este o mancare pentru zei, gatita de diavoli"
William Shakespeare
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro