193135987363285

Dulciuri

Home» ...» Torturi si...» Mini tarte cu praz, parmezan si curry

Mini tarte cu praz, parmezan si curry

      Trimite pe mail Printeaza
Mini tarte cu praz, parmezan si curry


Dificultate: usor

RATING


Iata o reteta interesanta pentru care folosim ca umplutura prazul. Pe langa aceasta leguma se adauga o savoare noua gusturilor noastre : cea de curry, despre care stim ca este foarte des folosit in bucataria asiatica si ca are o aroma bine definita. Incercati si veti descoperi noi arome.

Ingrediente
  • 250 gr faina
  • 125 gr unt
  • 1 galbenus
  • 50 ml apa
  • 1 praf de sare
  • - Ingrediente pentru umplutura:
  • 2 buc praz mai fraged si mai mic (sau 1 buc mare)
  • 250 gr smantana
  • 3 oua
  • 1 lingura de curry
  • 50 gr unt
  • 2 linguri cu varf de parmezan ras
  • Piper
Mod de preparare
Prazul se curata, se spala, si se taie fin dupa care se inabusa intr-un vas in care a fost topit untul. Se inabusa la foc redus, amestecand mereu, timp de 20 min. Cand este gata, se da deoparte.

Separat, smantana se amesteca cu ouale intregi, cu curry si cu parmezanul. Se adauga piper dupa gust si toata aceasta compozitie se inglobeaza in prazul inabusit. Se amesteca pana se uniformizeaza.

Cuptorul se incalzeste la 180°C

Se scoate aluatul din frigider si se imparte compozitia in sase. Se intinde apoi fiecare parte cu ajutorul unui sucitor, iar foaia rezultata trebuie sa fie potrivit de groasa. Se taie cu ajutorul unui pahar (eventual un pahar de apa) fiecare foaie mica si rezulta forme rotunde care se pun in formele de briose. De preferat sunt formele de briose din silicon pentru ca nu mai este necesara ungerea lor cu unt in prealabil.

Cele sase cercuri din aluat se pun in forme. Cu o furculita se inteapa din loc in loc. Se repartizeaza uniform umplutura cu praz si parmezan si se introduc apoi in cuptorul incins in prealabil, pentru 20 min.

Se poate folosi aceeasi reteta insa aluatul se intinde intr-o singura foaie iar deasupra se pune toata compozitia de praz cu parmezan.
Se poate servi cald sau rece, dupa preferinta.

Pofta buna!



Vizualizari: 1899


Coolinaria.ro iti recomanda pentru reusita retetei Mini tarte cu praz, parmezan si curry:

decorix.ro


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Maria Raducu pe data de 2012-01-11


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Mini tarte cu praz, parmezan si curry, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Torturi si tarte pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Mini-tarte cu branza Boursin
Aceasta este o reteta perfecta pentru Dragobete. Cumpara ingredientele, pregateste tartele si surprinde-ti persoana draga. Sunt extrem de usor de preparat, dar absolut fabuloase!
Mini-tarte cu capsuni
Te poftim la un desert minunat! Il recomandam atat pentru o aniversare, cat si pentru o sarbatoare mai importanta. De ce nu, iti poti surprinde si colegii de munca. Noteaza-ti reteta in caietul tau de
Tort cu ciocolata si menta
Pentru Ziua Internationala a Ciocolatei cu Menta (19 februarie), ne-am gandit sa-ti propunem o reteta de tort cu... ciocolata si menta! Racoros si aromat, sigur isi va face loc pe masa ta in curand!
Tarta cu ciocolata si lapte condensat
Acest desert minunat este potrivit atat pentru o zi obisnuita, cat si pentru o aniversare. Se face usor si e delicios. Amesteci cateva ingrediente si ai obtinut o minunata tarta cu ciocolata si lapte
Tort cu sampanie
Tortul roz cu sampanie este un desert special, ideal pentru o zi importanta.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Loboda
Loboda
Loboda este o planta de gradina, cunoscuta inca din antichitate cand era folosita alternativ in sala...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"In societatea noastra "fericirea" este un produs de casa!"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro