193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Budinci» Budinca de cartofi cu ardei gras

Budinca de cartofi cu ardei gras

      Trimite pe mail Printeaza
Budinca de cartofi cu ardei gras


Dificultate: usor

RATING


Ingrediente
  • 1 kg cartofi
  • 2 ardei grasi rosii
  • 2 ardei grasi verzi
  • 1 l lapte
  • 400 gr smantana
  • 2-3 catei de usturoi
  • 1 tija de salvie
  • Sare si piper
Mod de preparare
Spalati ardeii, apoi puneti-i in apa clocotita pentru 1 min. Scurgeti-i si apoi indepartati-le pielita, semintele si cotorul. Pentru indepartarea pielitei puteti sa-i coaceti in loc de a-i opari.

Se taie apoi in fasii longitudinale inguste.

Cartofii se curata si se taie in rondele.

Salvia se taie marunt.
Cuptorul se incalzeste la 150°C.

Vasul in care vor fi pusi cartofii la cuptor se unge cu usturoiul pisat.
Se pune primul strat cu cartofi taiati in rondele, acoperiti-l cu un strat de smantana apoi un strat de ardei gras verde. Presarati salvie, sarati si piperati.

Reincepeti operatiunea acoperind de data aceasta cartofii cu un strat de ardei rosu pe care il acoperiti cu un strat de cartofi. Se acopera totul cu lapte si se da la cuptor.

Lasati-l la cuptor la aceeasi temperatura cca 2 ore.
In cazul in care doriti ca operatiunea sa se termine mai repede, folositi cartofii fierti si reduceti cantitatea de lapte la jumatate. Vasul il acoperiti cu un capac sau cu folie de aluminiu. Perioada de coacere se reduce la 45 min-1 ora.

Verificati din cand in cand daca laptele a fost absorbit de cartofi.
Scopateti budinca din cuptor cand este gata si serviti-o imediat.

Pofta buna!



Vizualizari: 2240


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Maria Raducu pe data de 2012-01-25


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Budinca de cartofi cu ardei gras, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Budinci pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Budinca de chia cu vanilie
Budinca de chia este un desert simplu, dar foarte satios si sanatos.
Budinca de paine cu broccoli
In loc sa aruncati painea uscata, mai bine preparati din ea o budinca delicioasa!
Budinca de banane
Transformati bananele prea trecute in budinca si serviti cu frisca facuta in casa.
Budinca de orez cu dulceata
Obtineti rapid o budinca de orez la cuptor, foarte aromata, pe care o serviti cu sos de dulceata cald.
Budinca de orez cu capsuni
In numai 20 de minute, obtineti 2 portii generoase de budinca de orez brun, pe care le serviti cu felii de capsuni.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Puneti o lingura de otet in apa in care fierbeti cartofii, isi vor pastra culoarea alba.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Condimente - Asafoetida
Asafoetida
Asafoetida este o planta cu radacini puternice si tulpina groasa, din familia patrunjelului, cu un m...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ospitalitate, virtutea care ne determina sa hranim si sa gazduim anumite persoane care nu au nevoie de hrana si gazduire"
Ambrose Bierce
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro