193135987363285

Feluri de mancare

Home» ...» Mancaruri ...» Tabla de sah din cartofi si sfecla rosie

Retete Decorix.ro: Tabla de sah din cartofi si sfecla rosie

      Trimite pe mail Printeaza
Tabla de sah din cartofi si sfecla rosie


Dificultate: mediu

RATING


Acest aperitiv va uimi prin aspectul sau dar si prin ingeniozitatea de care veti da dovada realizandu-l. Il puteti realiza foarte usor si cu ceea ce aveti in camara, fara a fi maestri in arta bucatariei. Toata lumea va fi incantata de aceasta combinatie de culori si arome, sigur cu impact mare mai ales asupra celor mai micuti, care vor privi cu uimire aceasta tabla de sah a lui Alice din Tara Minunilor!

Ingrediente
  • 300-350 gr cartofi cu coaja rosie
  • 300-350 gr sfecla rosie fiarta sau coapta
  • 1 pahar de smantana
  • 3 linguri de maioneza
  • 2-3 linguri de marar fin tocat
  • 1 lingura suc proaspta de lamaie
  • Sare si piper dupa preferinta
Mod de preparare
Cartofii si sfecla se fierb separat. Calculati cca 20 min din momentul in care apa incepe sa fiarba. Incercati cu varful unui cutit. Daca sunt gata scurgeti apa si lasati-i sa se raceasca bine, abia apoi ii curatati de coaja.

In acest interval de timp preparati sosul amestecand si omogenizand smantana cu maioneza si cu mararul tocat fin. Se pune dupa preferinta sare si piper proaspat macinat. Optional se drege cu putin suc proaspat de lamaie.

Dupa ce cartofii si sfecla s-au racit se taie in rondele de cca 5 mm grosime.
Din prima, rondela se taie un prim patrat cu latura de 2 cm care se foloseste apoi ca tipar pentru taierea restului de cartofi. Se procedeaza in acelasi mod si pentru sfecla. Pentru asamblare este preferabil un platou patrat sau dreptunghilar. In felul acesta acest joc de doua culori este mai bine pus in evidenta.

Sosul de smantana se serveste alaturi.
Aceasta tabla de sah poate fi realizata din diferite alte combinatii: carne de vita fiarta cu cartofi insotita de un sos din hrean; din sfecla rosie si telina fiarta cu sos remoulade; cascaval cu sunca cu acelasi sos din hrean.

Combinatiile pot continua. Incercati-va imaginatia si veti vedea ce rezultate minunate veti avea!

Resturile de cartofi si sfecla nu se arunca, ci se pun la frigider si se servesc tot ca o garniture pentru carnea de pui, curcan sau vita impreuna cu unul din sosurile preferate sau simplu cu putin ulei de masline, sare si piper.

Pofta buna!


2 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Tabla de sah din cartofi si sfecla rosie". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 6157


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Maria Raducu pe data de 2012-01-30 Nota: 3,00 din 1 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Tabla de sah din cartofi si sfecla rosie, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Lasagna mexicana
O delicioasa reteta pentru pranz! Iti vei rasfata papilele gustative si nici nu vei sta prea mult timp in bucatarie.
Musli de linte
Incercati un musli de linte la micul dejun si veti incepe ziua cu multa energie!
Curry de naut
O reteta speciala de curry, cu naut si spanac.
Paella vegetariana cu rosii
Paella este un preparat spaniol foarte gustos, ce merita incercat si in varianta vegetariana cu ceapa si rosii.
Cartofi gratinati cu legume
Serviti o portie de cartofi gratinati cu legume si 2 feluri de branza frantuzeasca.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Strugurii proaspeti sunt mai buni daca ii lasati putin la frigider.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Iasomia
Iasomia (Jasminum officinale) este o planta foarte cunoscuta care provine din aria Marii Mediterane ...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"La masa ii vad pe toti, dar la bucatarie pe nimeni"
Folclor
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro