193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Prajituri» Gogosele pentru umplut

Gogosele pentru umplut

      Trimite pe mail Printeaza
Gogosele pentru umplut


Dificultate: mediu

RATING


In varianta sarata sau dulce, aceste gogosele sunt usor de realizat, cu ingrediente pe care le aveti cu siguranta in camara. Ceea ce le va face sa fie apreciate va fi varietatea de umpluturi, in functie de ceea ce preferati.

Ingrediente
  • 150 ml apa
  • 150 ml lapte
  • 1 praf de sare
  • 75 gr unt
  • 100 gr faina
  • 3 oua intregi + 1 galbenus pentru uns
Mod de preparare
Cuptorul se incalzeste la 180°C.

Intr-un vas se amesteca apa cu laptele si sarea si se adauga untul taiat bucati mici. Se pune la fiert pe flacara. Cand incepe sa clocoteasca se adauga dintr-o singura miscare toata faina si se amesteca energic pentru a o ingloba foarte bine si a evita formarea de cocoloase.

Daca considerati ca nu este suficienta faina si compozitia nu are consistenta unui aluat de copt, puteti adauga 1-2 linguri suplimentare.

Continuati sa fierbeti compozitia inca cca 2 min pana ce aluatul se desprinde cu usurinta de peretii vasului si de pe lingura sau telul cu care ati amestecat.

Dati deoparte sa se mai raceasca putin si adaugati ouale unul cate unul, amestecand continu pentru a le ingloba bine in compozitie.

Se pregateste o tava pe care o acoperim cu o coala de hartie de copt. Cu ajutorul unei lingurite punem din aluat in asa fel incat sa existe spatii intre gogosele si dupa ce completam tava, o introducem in cuptorul incalzit in prealabil pentru cca 15 min. Cand sunt gata gogoselele trebuie sa aibe o culare aramie.

Se taie fiecare gogosica in doua, transversal si pot fi umplute cu diverse umpluturi. Pentru varianta dulce le putem umple cu crema de cacao, vanilie, lamaie, ciocolata, cu crema de branza de vaci, stafide si smantana dulce sau simplu, cu inghetata. Se poate adauga un sirop din cacao sau din miere topita.

In varianta sarata gogoselele pot fi umplute cu carne tocata care se inabusa bine inainte sau cu o crema de 3 branzeturi omogenizate cu unt (se freaca telemeau cu cascavalul ras, cu branza de vaci la care adugam sare piper unt si verdeata).

Se aseaza in frigider pentru 1-2 ore inainte de a le servi.

Pofta buna!


2 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Gogosele pentru umplut". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 5277


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Maria Raducu pe data de 2012-02-06


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Gogosele pentru umplut, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Prajituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Prajitura la microunde, cu ganache de ciocolata
Rasfat pentru doua zile libere! Iata reteta pe care o poti pregati persoanei iubite, cu ocazia Dragobetelui. Noteaza-ti reteta pentru ca diseara sau maine sa o prepari si tu.
Prajitura rasturnata cu ananas
O prajitura simpla, dar de efect, perfecta pentru weekend.
Prajitura cu mango
Mango este un fruct exotic dulce, perfect pentru un desert cremos, fara coacere!
Prajitura cu nuci si curmale
Aceasta prajitura cu consistenta lipicioasa este extrem de usor de preparat!
Prajitura cu gris si iaurt
Serviti aceasta prajitura pufoasa cu o cupa de inghetata de vanilie.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Strugurii proaspeti sunt mai buni daca ii lasati putin la frigider.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Rosii australiene
Provenind asa cum le spune si numele din Australia, rosiile australiene se dezvolta intr-un climat a...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Uneori e mai bine sa stai cu oile, care tac si-si cauta doar hrana si apa, sau sa stai cu cartile, care povestesc istorii de necrezut numai atunci cand omul vrea sa le asculte. Dar cand vorbesti cu oamenii, spun niste lucruri de nu stii ce sa le raspunzi"
Paulo Coelho
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro