193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gates...» Dulciuri...» Desertur...» Briose cu ciocolata si zmeura

Briose cu ciocolata si zmeura

      Trimite pe mail Printeaza
Briose cu ciocolata si zmeura


Dificultate: mediu

RATING


Combinatia este un deliciu rafinat si un amestec de pasiune si prospetime, stiindu-se faptul ca ciocolata da senzatia de placere. Deasemenea ciocolata cu concentratie de la 60% cacao are o valoare nutritiva si energetica importanta iar sanatatea Dvs are numai de castigat prin nivelul ridicat in antioxidanti, antidepresivi si aport in magneziu

Ingrediente
  • 200 gr ciocolata neagra cu 70% cacao
  • 80 gr unt
  • 2 oua
  • 80 gr zahar
  • 150 gr branza de vaci proaspata
  • 80 gr faina
  • 100 - 125 gr zmeura
Mod de preparare
Cuptorul se incalzeste la 180°C si pregatiti 6 forme din silicon pentru briose.

Ciocolata se rupe in bucati si se topeste fie la bain-marie fie in cuptorul cu microunde. Se amesteca apoi cu untul inmuiat si el in acelasi mod. Se omogenizeaza compozitia. Separat, se freaca energic ouale cu zaharul pana ce acestea se albesc, se incorporeaza branza de vaci proaspata, faina si amestecul din ciocolata si unt. Se obtine o pasta consistenta care se pune in cele 6 forme de silicon. Zmeura se repartizeaza egal in cele 6 forme. Se pun in cuptorul preincalzit si se coc pentru aproximativ 10 min. Se stinge focul dar se mai lasa in cuptor - cu usa deschisa - pana ce se racesc.

Se servesc reci.
In cazul in care nu reusiti sa gasiti zmeura puteti folosi orice alt fruct uscat, deshidratat sau congelat.

Daca dispuneti de fructe deshidratate sau uscate (caise, prune, smochine, ananas – intregi sau din cocktailuri de fructe deshidratate) este indicat sa le rehidratati cu ajutorul unui ceai inainte de a le folosi sau puteti folosi deasemenea nuci, alune si/sau migdale.

Fructele congelate – ca de exemplu visinele, ciresele - le scoateti din congelator cu cel putin o ora inainte de a le pune in briose, le asezati intr-o sita deasupra unui vas si le lasati sa se decongeleze. Siropul se va scurge iar fructele vor putea fi folosite – cam 3 pentru fiecare briosa.

Pofta buna!



Vizualizari: 2871


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Maria Raducu pe data de 2012-02-15


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Briose cu ciocolata si zmeura, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Deserturi diverse pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Mar caramelizat, cu scortisoara
Cand iti este pofta de dulce si nu stii ce sa-ti pregatesti, iti sugeram o reteta de mar caramelizat, cu putina scortisoara. Testeaza reteta si rasfata-ti papilele gustative!
Jeleuri pudrate cu zahar
Cu ocazia Zilei Internationale a Jeleurilor (15 februarie), iti recomandam reteta de mai jos. Chiar daca ai putin mai mult de munca decat de obicei, iti garantam ca, la final, vei multumit de rezultat
El Pato Passion
El Pato Passion este o reteta de desert pe baza de ciocolata, creata de restaurantul El Pato pentru a sarbatori Ziua Indragostitilor. Desertul va fi oferit gratuit tuturor cuplurilor ce isi vor sarbat
Briose Irish Coffee
Briose pufoase si delicioase cu o aroma inconfundabila de Irish Coffee.
Fursecuri cu ciocolata si cocos
Fursecurile cu ciocolata si cocos se prepara usor si sunt extrem de aromate.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Ardeii Jalapeno
Cunoscuti in varianta lor uscata si sub denumirea de ardei iuti chipotle, ardeii Jalapeno sunt origi...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Ironia e grauntele de sare, datorita caruia mancarea capata gust"
Thomas Mann
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro