193135987363285

Dulciuri

Home» Ce gatesti azi» Dulciuri» Prajituri» Cheesecake

Cheesecake

      Trimite pe mail Printeaza
Cheesecake


Dificultate: medie

RATING


Cheesecake este prajitura ce combina excelent finetea cremei cu textura crocanta a biscuitilor. Veti descoperi ca reteta are parti asemanatoare cu budinca noastra pe baza de branza de vaci. Incercati si aceasta varianta, veti descoperi ceva deosebit si savuros si, bineinteles, ceva ce invinge monotonia din lista noastra de bucate clasice.

Ingrediente
  • 250 gr biscuiti speculoos
  • 80 gr unt topit
  • Ingrediente pentru crema
  • 500 gr branza proaspata de vaci
  • 60 gr unt la temperatura camerei
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 150 gr zahar pudra
  • 30 gr maizena
  • 4 oua
  • 200 ml smantana lichida de patiserie
  • 1/2 lamaie, coaja si suc
Mod de preparare
Cuptorul se preincalzeste la 150°C.
Biscuitii se piseaza in asa fel incat sa capate aspect de pesmet. Se adauga untul topit si se amesteca cu pesmetul din biscuiti. Se omogenizeaza compozitia si se pune, tasand-o bine, intr-un vas cu fund detasabil. Se da la rece pana ce pregatim crema.

Restul de unt, cel pe care il avem la temperatura camerei, se amesteca cu branza proaspata de vaci in asa fel incat amestecul sa fie si el omogen. Se adauga zaharul, vanilia, maizena. Se bate compozitia energic si se adauga ouale, unul cate unul. Se mai adauga apoi smantana lichida, coaja si sucul de lamaie.

Se ia forma pe care am pus-o la rece, se toarna peste ea compozitia cu branza si se asaza intr-un alt vas cu apa clocotita, la bain marie pentru 30 min. Dupa acest interval, temperatura din cuptor se mareste la 160°C si se continua coacerea inca 15 min, in asa fel incat partea superioara a prajiturii sa capete un aspect rumenit, dar nu ars.

Pofta buna!


2 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Cheesecake". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 4403


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Maria Raducu pe data de 2012-02-27 Nota: 5,00 din 2 voturi.


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Cheesecake, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Prajituri pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Prajitura la microunde, cu ganache de ciocolata
Rasfat pentru doua zile libere! Iata reteta pe care o poti pregati persoanei iubite, cu ocazia Dragobetelui. Noteaza-ti reteta pentru ca diseara sau maine sa o prepari si tu.
Prajitura rasturnata cu ananas
O prajitura simpla, dar de efect, perfecta pentru weekend.
Prajitura cu mango
Mango este un fruct exotic dulce, perfect pentru un desert cremos, fara coacere!
Prajitura cu nuci si curmale
Aceasta prajitura cu consistenta lipicioasa este extrem de usor de preparat!
Prajitura cu gris si iaurt
Serviti aceasta prajitura pufoasa cu o cupa de inghetata de vanilie.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Ce este masa de Craciun fara o pastrama de porc delicioasa servita familiei si invitatilor?
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Mazare Gunga
Cunoscuta si sub denumirea traditionala de toor dal, mazare de Congo sau gandule, mazarea Gunga este...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Descoperirea unui nou fel de mancare provoaca unui om mai multa fericire decat descoperirea unei noi stele"
Anthelme Brillat-Savarin
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro