193135987363285

Feluri de mancare

Home» ...» Mancaruri ...» Morcovi picanti cu arpagic si ciuperci

Morcovi picanti cu arpagic si ciuperci

      Trimite pe mail Printeaza
Morcovi picanti cu arpagic si ciuperci


Dificultate: usor

RATING


O reteta interesanta, usor de preparat si care poate fi servita ca atare sau alaturi de diverse tipuri de carne fiarta sau fripta.

Ingrediente
  • 0,5 kg morcovi
  • 1 cub de supa concentrata de legume
  • 2 linguri ulei de masline extravirgin
  • 100 gr arpagic
  • 200 gr ciuperci
  • 1/2 legatura de patrunjel
  • 1 praf sare
  • 1 praf piper macinat
Mod de preparare
Morcovii se taie in felii sau chiar pai.
Daca sunt mici, se curata de coaja si se lasa intregi.

Se pun la fiert in apa clocotita cca 15 min, se adauga 1 cub de supa concentrata de legume si o ceapa mica intreaga.
Dupa ce s-au fiert, se scot cu ajutorul unei palete perforate, se scurg bine si se lasa deoparte pana ce se pregatesc si celelalte ingrediente.

Intr-un vas se pune uleiul, se incinge si se inabusa ciupercile, se adauga arpagicul curatat de coaja.
Se lasa la foc redus aproximativ 15 min pana ce apa din ciuperci se evapora, apoi se adauga morcovii felii, sare si piper dupa gust.
Se amesteca inainte de a se pune morcovii pentru ca altfel acestia se pot rupe.

La final se adauga patrunjelul tocat fin.
Se servesc calzi alaturi de o friptura, un rasol sau ca atare cu sos de hrean si orez natur.

Pofta buna!



Vizualizari: 2592


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Maria Raducu pe data de 2012-04-04


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Morcovi picanti cu arpagic si ciuperci, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu legume pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Lasagna mexicana
O delicioasa reteta pentru pranz! Iti vei rasfata papilele gustative si nici nu vei sta prea mult timp in bucatarie.
Musli de linte
Incercati un musli de linte la micul dejun si veti incepe ziua cu multa energie!
Curry de naut
O reteta speciala de curry, cu naut si spanac.
Paella vegetariana cu rosii
Paella este un preparat spaniol foarte gustos, ce merita incercat si in varianta vegetariana cu ceapa si rosii.
Cartofi gratinati cu legume
Serviti o portie de cartofi gratinati cu legume si 2 feluri de branza frantuzeasca.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Putina zeama de lamaie va reda culoarea naturala piersicilor si caiselor.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Iasomia
Iasomia (Jasminum officinale) este o planta foarte cunoscuta care provine din aria Marii Mediterane ...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Nu exista dragoste mai sincera decat dragostea pentru mancare"
George Bernard Shaw
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro