193135987363285

Dulciuri

Gem de zarzare

      Trimite pe mail Comenteaza Printeaza
Gem de zarzare


Dificultate: usor

RATING

Comenteaza reteta

Aceasta reteta este o versiune rapida a gemului ce poate fi facut cu diferite tipuri de fructe, in functie de sezon: cirese, capsuni, visine, caise, piersici, prune.
Preparand aceasta reteta, cu siguranta micul dejun va fi mai luminos si mai gustos, caci nici un gem facut in casa nu este depasit in gust si valoare de nici o alta dulceata de marca consacrata.

Ingrediente
  • 1 kg zarzare usor parguite
  • 0,5 kg zahar tos
  • 1 lingura lichior amaretto (sau putina esenta de migdale)
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 60 ml apa
Mod de preparare
Samburii zarzarelor se sparg si se gusta daca sunt amari.
Daca nu sunt amari, se curata de coaja si se vor pune impreuna cu celelalte ingrediente pentru gem.
In cazul in care samburii sunt amari, pot fi inlocuiti cu cativa samburi de migdale.

Intr-un vas se pun impreuna toate ingredientele, inclusiv samburii zarzarelor, sparti si curatati de coaja.
Coaja samburilor se inlatura usor daca acestia sunt opariti cu putina apa fierbinte.

Vasul se introduce in cuptor, neacoperit.
Se fierbe la foc redus cca 50 min amestecand usor, din cand in cand.
Se verifica daca fructele s-au inmuiat.
Daca mai este necesar, fierberea se mai continua inca 5-10 min.
Se lasa sa se mai raceasca putin si dupa aceea, gemul se poate pune in borcanele inchise ermetic.

Pentru a fi bine sterilizate si in cazul in care se doreste pastrarea pentru mai mult timp a gemului, borcanele se umplu cu gemul fierbinte.
Acestea, aproape pline, se asaza intr-o tava ce se introduce in cuptorul incins pentru inca cca 10 min.
Gemul va face o pojghita protectoare.
Borcanele se scot fierbinti si se acopera fie cu celofan, fie cu capace ce se vor inchide ermetic.

Gemul de zarzare este putin mai acrisor decat cel de caise.
Amandoua se pot folosi la prepararea unor prajituri.
In plus, acest gem poate fi servit pe toast sau pe croissante, la micul dejun.

Pofta buna!


4 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Gem de zarzare". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 5258


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Maria Raducu pe data de 2012-06-01 Nota: 4,50 din 2 voturi.


      Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Adauga comentariu reteta - coolinaria.roAdauga un comentariu
Nume*
E-mail*(Nu va fi publicat)
Caractere disponibile 500 .
Cod de verificare*


Daca ti-a placut reteta Gem de zarzare, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Deserturi diverse pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Cosulete de bezea
Clasicele bezele se pot aroma cu cafea si devin apoi cosulete cu crema de ciocolata.
Iaurt cu portocale si cocos
O gustare rapida si sanatoasa, foarte potrivita si pentru micul dejun!
Dulceata de smochine
Cand gasiti smochine proaspete, nu ezitati sa le incercati si puneti deoparte si un borcan de dulceata. E absolut delicioasa!
Struguri insiropati
Cantitatile sunt pentru 2 portii de desert, iar siropul aromat in care se tin strugurii poate fi folosit apoi pentru insiroparea unui blat.
Mar in foietaj
Reteta germana "Mar in foietaj" a fost oferita si preparata de Bierhaus67 si poate fi degustata zilnic la Beraria Germana din str. Erou Iancu Nicolae, nr. 67A.
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Pentru albusul de oua perfect folositi intotdeauna recipiente din inox.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Mesteacanul
Cunoscut din antichitate pentru multiplele sale proprietati benefice sanatatii omului, mesteacanul m...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"O lingura nu poate gusta mancarea care o tine, la fel, un prost nu poate intelege intelepciunea unui intelept chiar daca se afla in apropierea lui"
Buddha
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro


Statistici T5

DESCOPERA BRANDURILE NOASTRE
Branduri Dazoot Software
Branduri Dazoot Software
decorix.ro - Decorix egirl.ro - Revista online de lifestyle feminin shopaholic.ro -  Moda, calatorii, shopping, lifestyle manualeauto.ro - Manuale Auto newspad.ro - Ultimele stiri online Brico Mall Newsman coolinaria.ro - Retete culinare online, sfaturi culinare savuros.com - Cele mai savuroase retete lookbook.ro - LookBook mercatino.ro dazoot.ro - Dazoot Software cascada.ro - Vila Cascada