193135987363285

Dulciuri

Gem de zarzare

      Trimite pe mail Comenteaza Printeaza
Gem de zarzare


Dificultate: usor

RATING

Comenteaza reteta

Aceasta reteta este o versiune rapida a gemului ce poate fi facut cu diferite tipuri de fructe, in functie de sezon: cirese, capsuni, visine, caise, piersici, prune.
Preparand aceasta reteta, cu siguranta micul dejun va fi mai luminos si mai gustos, caci nici un gem facut in casa nu este depasit in gust si valoare de nici o alta dulceata de marca consacrata.

Ingrediente
  • 1 kg zarzare usor parguite
  • 0,5 kg zahar tos
  • 1 lingura lichior amaretto (sau putina esenta de migdale)
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 60 ml apa
Mod de preparare
Samburii zarzarelor se sparg si se gusta daca sunt amari.
Daca nu sunt amari, se curata de coaja si se vor pune impreuna cu celelalte ingrediente pentru gem.
In cazul in care samburii sunt amari, pot fi inlocuiti cu cativa samburi de migdale.

Intr-un vas se pun impreuna toate ingredientele, inclusiv samburii zarzarelor, sparti si curatati de coaja.
Coaja samburilor se inlatura usor daca acestia sunt opariti cu putina apa fierbinte.

Vasul se introduce in cuptor, neacoperit.
Se fierbe la foc redus cca 50 min amestecand usor, din cand in cand.
Se verifica daca fructele s-au inmuiat.
Daca mai este necesar, fierberea se mai continua inca 5-10 min.
Se lasa sa se mai raceasca putin si dupa aceea, gemul se poate pune in borcanele inchise ermetic.

Pentru a fi bine sterilizate si in cazul in care se doreste pastrarea pentru mai mult timp a gemului, borcanele se umplu cu gemul fierbinte.
Acestea, aproape pline, se asaza intr-o tava ce se introduce in cuptorul incins pentru inca cca 10 min.
Gemul va face o pojghita protectoare.
Borcanele se scot fierbinti si se acopera fie cu celofan, fie cu capace ce se vor inchide ermetic.

Gemul de zarzare este putin mai acrisor decat cel de caise.
Amandoua se pot folosi la prepararea unor prajituri.
In plus, acest gem poate fi servit pe toast sau pe croissante, la micul dejun.

Pofta buna!


3 utilizatori coolinaria.ro au incercat reteta "Gem de zarzare". Incearc-o si tu!
Vizualizari: 4889


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Maria Raducu pe data de 2012-06-01 Nota: 4,50 din 2 voturi.


      Trimite pe mail Comenteaza Printeaza

Adauga comentariu reteta - coolinaria.roAdauga un comentariu
Nume*
E-mail*(Nu va fi publicat)
Caractere disponibile 500 .
Cod de verificare*


Daca ti-a placut reteta Gem de zarzare, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Dulciuri Dulciuri::Deserturi diverse pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Reteta veche: Smaren bucovinean
Reteta veche pentru Smaren bucovinean era folosita in satele din Bucovina la finalul secolului 19. Reteta a fost preparata de Gelu-Marian Jilavu, Food Manager in cadrul campaniei Descopera traditiile
Salata de pepene galben cu menta
Un desert extrem de simplu, sanatos si racoritor! Dulceata pepenilor galbeni este perfect echilibrata de zeama de lime si menta tocata.
Strudel tirolez cu mere sau branza dulce
Reteta face parte din programul de educatie culinara “50 de saptamani in bucatariile lumii” derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Arpis. In iuni
Fursecuri cu portocale
Fursecuri de casa fragede, foarte placut aromate si nu exagerat de dulci...
Caise coapte cu migdale si paine
Seamana cu un crumble de caise, dar are mai putin topping... Fiecare portie are numai 80 de calorii!
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Cuburile de gheata vor fi mai limpezi daca folositi apa fiarta.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Limnophila
Limnophila aromatica este o planta tropicala, originara din Asia de S-E unde creste foarte bine in z...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Orice om sanatos poate rezista fara mancare doua zile - dar nu si fara poezie"
Charles Baudelaire
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro


Statistici T5

DESCOPERA BRANDURILE NOASTRE
Branduri Dazoot Software
Branduri Dazoot Software
decorix.ro - Decorix egirl.ro - Revista online de lifestyle feminin shopaholic.ro -  Moda, calatorii, shopping, lifestyle manualeauto.ro - Manuale Auto newspad.ro - Ultimele stiri online Brico Mall Newsman coolinaria.ro - Retete culinare online, sfaturi culinare savuros.com - Cele mai savuroase retete lookbook.ro - LookBook mercatino.ro dazoot.ro - Dazoot Software cascada.ro - Vila Cascada