193135987363285

Feluri de mancare

Home» ...» Mancaruri ...» Tajina de pui cu masline si lamai confiate

Tajina de pui cu masline si lamai confiate

      Trimite pe mail Printeaza
Tajina de pui cu masline si lamai confiate


Dificultate: usor

RATING


Preparati aceasta tajina si veti regasi o explozie de arome care va vor imbia, desi afara este foarte cald. Veti simti deliciile orientului ajunse la poarta bucatariei voastre.
Pentru a avea lamai confiate, acestea se pregatesc cu minim 2-3 saptamani inainte (lamaile taiate in sferturi se pun intr-un borcan cu sare grunjoasa, cu sucul a inca 2 lamai si cu ulei de masline atat cat sa le acopere) si se tin in camara sau in frigider.

Ingrediente
  • 1 piept de pui si 2 pulpe intregi
  • 2 lamai taiate in sferturi si confiate in sare
  • 100 gr masline verzi fara samburi
  • 1 ceapa
  • 1 lingurita boia de ardei
  • 1 lingurita de curcuma
  • 3 linguri de coriandru tocat
  • 1 praf de sare si piper dupa preferinta
Mod de preparare
Pieptul de pui se taie in doua si apoi in felii, la fel se taie si pulpele.
Lamaile se scot din borcan si se clatesc la jet de apa rece pentru a inlatura excedentul de sare.

Intr-un vas se pune putin ulei de masline si se inabusa carnea de pui impreuna cu condimentele.
Peste carnea inabusita se pun maslinele si lamaile confiate.
Se toarna apa (care in prealabil a fost pusa la fiert) ca sa acopere carnea si maslinele.
Se fierbe la foc redus cca 1 ora.

Dupa ce s-a fiert bine carnea se transfera mancarea intr-un vas tajina care se introduce in cuptorul incins pentru 5 minute, doar pentru ca mancarea de pui sa capete culoare.
Vasul se scoate din cuptor si se serveste mancarea calda insotita de cuscus sau bulgur (spartura de grau) preparat anterior.

Foto: Wikipedia

Pofta buna!



Vizualizari: 3152


ALTE RETETE COOL PENTRU TINE :



Postat de Maria Raducu pe data de 2012-06-25


      Trimite pe mail Printeaza

Daca ti-a placut reteta Tajina de pui cu masline si lamai confiate, aboneaza-te la RSS-ul de RSS: Feluri de mancare Feluri de mancare::Mancaruri cu carne pentru a fi notificat cand mai apar articole asemanatoare sau aboneaza-te la newsletter-ul coolinaria.ro cu toate noutatile aparute pe site.

Ce pot gati cu ce am in bucatarie?

Vrei sa vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie?
Alege ingredientele disponibile din lista de mai jos, apoi apasa butonul "Combina ingredientele".
Dupa apasarea butonului o sa iti apara retetele culinare ce contin ingredientele selectate.

Vezi ce poti gati cu ce ai in bucatarie pe coolinaria.ro

Vezi mai multe ingrediente »

Alte retete

Drob din carne de vita
Reteta noastra pentru weekend: drob din carne de vita. Este accesibila inclusiv gospodinelor incepatoare! Preparatul arata foarte bine si are un gust ce-ti va rasfata, cu siguranta, papilele gustative
Tocanita de pui cu carnaciori si ardei gras
Pregateste si serveste! Iata o reteta usoara pentru pranzul de astazi. Putina carne, cateva legume, puse in tigaie, alaturi de supa si un minunat sos marinara, si e gata masa de la amiaza. Gustul minu
Lasagna cu carne de curcan si mozzarella
Rasfata-ti papilele gustative cu o delicioasa lasagna! Sigur ai mai mancat lasagna pana acum, dar ca cea din imagine, niciodata. Aroma data de semintele de fenicul si gustul legumelor o fac inconfunda
Tocanita cu carne si fasole – Cremoasa si delicioasa
Uite la ce reteta ne-am gandit noi pentru pranz si cina. Este usor de preparat si nu ai nevoie de multe ingrediente. Daca nu obisnuiesti sa mananci picant, poti elimina fulgii de ardei iute. Gustul pr
Aripioare
Reteta aceasta te salveaza ori de cate ori nu stii ce sa mai pregatesti bun pentru ai tai. Cu doar cateva ingrediente poti prepara ceva gustos si satios. Iar daca iti place sa mananci mai picant, treb
Afla ultimele retete culinare, sfaturi culinare, trucuri culinare @ coolinaria.ro 


 
Strugurii proaspeti sunt mai buni daca ii lasati putin la frigider.
Sfaturi culinare online, trucuri culinare, retete culinare, mancare sanatoasa  
SFATUL COOL AL ZILEI



Galangal
Galangalul este denumirea generica pentru o specie de plante originare din Asia de S-E folosite pe p...
» mai mult

Citeste despre un condiment

Adauga restaurant

Alege oras
Vezi toate restaurantele din orasul tau






Ai inventat o reteta culinara si vrei sa vezi ce success are?Ai vreo reteta culinara preferata? Adauga reteta pe coolinaria.ro si vezi cati utilizatori au incercat-o si daca le-a placut!  
Adauga reteta ta pe coolinaria.ro
"Impedimentul reformei, oamenii ti-au pastrat vechile structuri mentale, printre care, si pofta de mancare"
Valeriu Butulescu
Retete culinare delicioase - coolinaria.ro  Cele mai populare sfaturi culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare galerii culinare online - coolinaria.ro
 Cele mai populare diete de slabit - coolinaria.ro